訊妹解讀：血液中高水平的多氯聯(lián)苯（PCBs）與過(guò)早死亡有關(guān)。雖然多氯聯(lián)苯不再生產(chǎn)，但它們仍然存在于環(huán)境中，因此人類(lèi)仍然可以接觸它們。暴露主要通過(guò)攝取高脂肪食物（如乳制品，雞蛋和動(dòng)物脂肪）而發(fā)生。這是通過(guò)一項跨學(xué)科研究顯示的，該研究基于1,000名隨機選擇的70歲老人。

多氯聯(lián)苯（PCBs）是2001年被納入“斯德哥爾摩公約”的一組持久性有機污染物（POPs），因為它們對野生生物和人類(lèi)健康產(chǎn)生了可疑的不利影響。雖然多氯聯(lián)苯不再生產(chǎn)，但它們仍然存在于環(huán)境中，因此人類(lèi)仍然可以接觸它們。暴露主要通過(guò)攝取高脂肪食物（如乳制品，雞蛋和動(dòng)物脂肪）而發(fā)生。在多氯聯(lián)苯含量升高的研究參與者中觀(guān)察到許多與心血管疾病（CVD）有關(guān)的不良健康關(guān)聯(lián)，如糖尿病，肥胖，高脂血癥，動(dòng)脈粥樣硬化，心肌左心室收縮功能受損和中風(fēng)等。

關(guān)于持久性有機污染物和死亡率的首次研究涉及職業(yè)暴露的人類(lèi)。雖然這些早期研究的結果表明職業(yè)接觸多氯聯(lián)苯可能會(huì )增加全因死亡率，但據我們所知，沒(méi)有收集證據證明暴露于殺蟲(chóng)劑的工人的全因死亡率增加。

為了進(jìn)一步研究斯德哥爾摩公約確定的持久性有機污染物的流行水平與死亡風(fēng)險之間的關(guān)系，研究人員使用了烏普薩拉老年人血管系統前瞻性調查（PIVUS）研究中的數據，其中18種“斯德哥爾摩公約”確定的持久性有機污染物在參與者中進(jìn)行了測量。

70歲和75歲的血漿和死亡率被追蹤10年。與以前進(jìn)行的研究相比，兩次重復測量同一個(gè)體的持久性有機污染物水平可以更準確地估計持久性有機污染物水平，并提高統計分析的能力。測試的主要假設是70歲及以上瑞典居民的POP水平升高與死亡風(fēng)險增加有關(guān)。作為次要目標，研究者還比較了POP水平與心血管和非心血管死亡風(fēng)險的關(guān)系。

結果發(fā)現POP水平獨立于先前發(fā)現與心血管疾病相關(guān)的風(fēng)險因素，如高血壓，糖尿病，吸煙，肥胖，高膽固醇，低教育程度和70歲等，可作為新的心血管疾病危險因素。

以前的研究也表明人類(lèi)和實(shí)驗動(dòng)物的高PCB水平和動(dòng)脈粥樣硬化之間存在關(guān)聯(lián)。研究人員認為，這一發(fā)現和新數據的結合表明，應減少食物中多氯聯(lián)苯的攝入量。

“我們人體通過(guò)攝入食物來(lái)獲取大部分多氯聯(lián)苯。這些物質(zhì)是脂溶性的，主要存在于魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)和奶制品等脂肪動(dòng)物食品中。據瑞典國家食品局稱(chēng)，特別是高濃度的多氯聯(lián)苯是莫妮卡林德說(shuō)：“波羅的海鯡魚(yú)和野生捕撈的鮭魚(yú)來(lái)自波羅的海，波斯尼亞灣，維納恩湖和韋特恩湖等潮汐魚(yú)類(lèi)。