你怕是對(duì)它有什么誤解……

你是不是也認(rèn)為，人體食欲的大小是由胃腸道所控制的？要不人們咋常說：“肚子吃撐了”、“肚子餓了”……

實(shí)際上，我們腦子里面的一些部位與人的饑餓和飽足有關(guān)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，我們每天進(jìn)食的多少是在大腦的神經(jīng)調(diào)節(jié)下進(jìn)行的。

那這具體是怎么回事呢？

別著急，

我們先搞清楚：

胃有多大？

胃就像一個(gè)勾狀的袋子，但與普通袋子不同的是，它具有很強(qiáng)的伸縮性，它受人的神經(jīng)控制。

另外，胃囊的大小是有個(gè)體差異的，性別、年齡、體型不同，胃囊也不盡相同。通常，我們把胃囊擴(kuò)張后能容納食物的量稱為“胃容量”。

一般來說，胃內(nèi)無食物時(shí)，容積較小，像水囊一樣是扁的，呈彎彎的半月形。

小彎約有15厘米，大彎的長(zhǎng)度在25～30厘米；

餐后(擴(kuò)張)時(shí)，會(huì)長(zhǎng)出3～5厘米；

吃撐后會(huì)增加10厘米甚至更長(zhǎng)。

什么，用長(zhǎng)度來講不夠形象？

好吧，從容量的角度理解：

一般來說，成年人在完全空腹的時(shí)候，胃容量約有50~100毫升；

正常吃飽飯（中度飽）之后，胃容量有1000~1500毫升。

等等，那這是意味著胃真的會(huì)越撐越大，越餓越小嗎？

不要急，事實(shí)上：

胃容量相對(duì)自己來說，

其實(shí)是不變的。

雖然胃容量存在個(gè)體差異，但相對(duì)自己來說，胃容量通常情況下是不會(huì)改變的。

哪怕某一頓吃得很撐，胃囊被暫時(shí)撐大，但等胃里的食物消化以后，胃便會(huì)恢復(fù)到原來空腹時(shí)的大小，胃容量也跟之前一樣；同樣的道理，哪怕某一頓吃得很少，胃容量也不會(huì)發(fā)生變化。

那為什么有的人真的會(huì)越吃食量越大，有的人刻意節(jié)食后真的就越吃越少了呢？

醫(yī)生告訴我們，人體食欲的大與小其實(shí)有著復(fù)雜的醫(yī)學(xué)道理，吃東西的多少并不單純以胃的容量來看。

一個(gè)人吃得多與少，與我們的胃腸道、飽食和饑餓中樞，以及大腦皮質(zhì)之間的神經(jīng)調(diào)節(jié)這三者均有關(guān)。

這三者之間會(huì)因?yàn)閭€(gè)人的體質(zhì)、生理、心理、環(huán)境、遺傳等多方面原因互相調(diào)節(jié)、相互制約，相對(duì)平衡。

飽食和饑餓中樞是什么？

它們位于人體頭部下丘腦部位腹內(nèi)側(cè)核（又稱飽食中樞）和腹外側(cè)核（又稱饑餓中樞或攝食中樞）。

我們每天進(jìn)食的多少都是由它們來控制，當(dāng)大腦皮質(zhì)感覺到饑餓（胃腸道發(fā)出空腹信號(hào)）的時(shí)候，中樞就會(huì)向攝食中樞發(fā)出進(jìn)食（興奮）指令，向飽食中樞發(fā)出抑制指令，從而開始進(jìn)食；當(dāng)吃進(jìn)一定量的食物，胃腸道感覺膨脹后，胃腸道將會(huì)把飽腹的信號(hào)通過神經(jīng)反射的方式傳遞到大腦和飽食中樞，大腦皮質(zhì)就會(huì)向飽食中樞和攝食中樞分別發(fā)出飽腹的指令，停止進(jìn)食。

當(dāng)然，色、香、味俱全的食物可以通過我們的視覺器官給人留下想要飽食一頓的念頭，并將這一信息傳導(dǎo)給下丘腦的中樞。

每天在什么時(shí)候進(jìn)食，或每餐進(jìn)食多少則往往與個(gè)人的生活方式和習(xí)慣有關(guān)。

許多有肥胖家族史的肥胖者常常有多食、貪食的習(xí)慣，他們的這種進(jìn)食習(xí)慣并不是因?yàn)轲I，而只是一種習(xí)慣性的重復(fù)動(dòng)作。

這就像每當(dāng)人們看見色、香、味俱全的食物時(shí)，不管餓不餓，總是忍不住要嘗一下的道理一樣。

電視里的“大胃王”為什么能吃下

超過正常人幾倍的食物呢？

醫(yī)生告訴我們，電視里的“大胃王”們之所以能吃下那么多東西，也是受大腦神經(jīng)控制的，因?yàn)槁殬I(yè)或者某些個(gè)人需求，飽中樞發(fā)出吃的指令，就能繼續(xù)吃。

不過，再怎么能吃，胃也是有極限的。那么，人類的胃口究竟有多大呢？

醫(yī)學(xué)上至今沒有明確定義，飯量因人而異，有些人由于遺傳或持續(xù)貪吃，會(huì)比普通人的胃容量大一些。

但有些時(shí)候，食物被吃入體內(nèi)后，有一部分直接下到腸子里，腸胃排空多了，胃里裝入的食物則更多，容量可達(dá)到3000毫升，也就是3升，換算成重量（按水計(jì)算）的話，約合6斤。

如果經(jīng)常這樣狂吃的話……

1.胃壁反復(fù)被拉伸到極致之后，就會(huì)變得松弛，胃蠕動(dòng)力就會(huì)衰退，進(jìn)而影響正常的消化機(jī)能。

2.在短時(shí)間內(nèi)暴食，尤其是吃了容易膨脹的食物再喝下大量水后，容易造成急性胃擴(kuò)張，使胃極度膨脹、破裂，以致人體在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)丟失，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致死亡。

想象吹氣球吹到極限后會(huì)是什么樣呢？不需要太多解釋吧。

3.如果胃被撐到巨大，將會(huì)向上壓迫橫膈膜乃至心臟與肺部，產(chǎn)生很大的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還會(huì)對(duì)血管、神經(jīng)等施加擠壓，影響健康。