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傳說中的抗癌食物,真的存在嗎?

2017-08-08 來源:陪你養(yǎng)生  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:癌癥像是一個無處不在的幽靈纏繞在我們身邊,資料顯示,我國每年因癌癥去世的人數達到近三百萬,平均每天就有近七千人被癌癥奪取生命,它已經成為我們健康的頭號殺手。在這個背景之下,坊間各類關于抗癌食物的傳言不絕于耳,讓人眼花繚亂,究竟是真是假,很多人并不清晰。

  為了搞清楚到底哪種食物具備有效地抗癌屬性,中國、美國和日本的專業(yè)癌癥預防研究所進行了大量研究,最終發(fā)現(xiàn)白菜、大蒜和紅薯是最具抗癌功效的食物。在萬千果蔬之中,為什么是這三種具備突出的抗癌功效呢?

  白菜

  白菜原產于中國,過去在北方,過冬前每家都要屯上一大批白菜,這種極為親民的蔬菜,口感爽脆,營養(yǎng)豐富且耐儲存,被人們稱為“蔬菜之王”。

  白菜的抗癌功效源自它體內所含的化合物吲哚-3-甲醛,這這種物質可以有效地抑制癌細胞的生長和擴散;此外它富含的維生素C和微量元素鉬也是抗癌物質,它們可以阻止亞硝胺等致癌物的產生。

  大蒜

  大蒜是一種常見的調味類的蔬菜,以口感辛辣著稱,其實這種蔬菜的功效遠不是它看上去的那么普通。

  大蒜中所含的某些活性物質具有很強的殺菌作用;再者,它體內含有的含硫化合物和含硒化合物,不但是有效地抗癌物質,還能增強我們的機體免疫力。大蒜是一種有益于健康的蔬菜,應該多吃。

  紅薯

  紅薯口感香甜,價格實惠,是最接地氣的一種食物。不但如此,紅薯中所含的的膳食纖維和果膠,可以加速腸道蠕動,幫助及時排出身體內的有毒物質。

  此外,它還富含維生素C、β胡蘿卜素和微量元素鉀,這些都是有效地抗癌物質;最為可貴的是,紅薯中還含有一種叫做脫氧異雄固醇的活性物質,它可以抑制癌細胞是生長。

  這三種食物雖然具備突出的抗癌功效,但歸根結底,癌癥是一種病因復雜的疾病,想依賴某種食物將其拒之門外的想法未免天真。

  俗話講病從口入,想要維持機體的正常免疫力,減少癌癥上身的風險,合理的膳食結構尤為重要。

  在選擇主食時,可用部分粗糧取代部分米面,粗糧中富含的膳食纖維更有助于腸道的消化吸收。

  蛋白質的攝入來源可以選擇豆制品和魚肉,此外每天補充充足的蔬菜水果也很有必要,油鹽糖等調味也不宜過多攝入。

  注意飲食的均衡健康全面是抗癌的最有效手段,雖然某些蔬菜有良好的抗癌功效,但也不可能保證吃了之后包治百病。

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