核桃是一種常見(jiàn)的堅果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì )發(fā)現核桃肉形如大腦，根據以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著(zhù)對糖尿病人有益的營(yíng)養，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
畢業(yè)進(jìn)入社會(huì )，因為工作關(guān)系，血糖的控制每況愈下，三餐飲食作息不正常，再加上陪老板應酬喝酒、抽煙，根本沒(méi)有考慮控制血糖的問(wèn)題——我的第一次低血糖昏迷，也在那時(shí)發(fā)生，后來(lái)才知道是因為酒喝多了，三餐也無(wú)定時(shí)定量，才會(huì )發(fā)生低血糖，從那時(shí)起才想要認真控制血糖。
中醫認為，人體手背、足背屬陽(yáng)，這些地方發(fā)涼，提示身體陽(yáng)虛。而手心、足心屬陰，這些地方發(fā)熱，提示身體陰虛。而手的涼熱，更多反應的是上焦的狀況，足的涼熱，通常反應的是下焦的狀況。
雜糧豆類(lèi)的食物盡量整粒吃，做到能吃粒的不吃面，蔬菜類(lèi)的最好用手掰，比如大白菜就比較適合糖尿病人，但是不同的做法出現的血糖值就會(huì )一樣，如果白菜用手掰成一塊塊，用猛火炒或者水焯一下就和吃燉白菜出現的血糖值完全不一樣了。
我們知道，血糖的來(lái)源主要來(lái)自食物中的碳水化合物，這些碳水化合物經(jīng)消化成為葡萄糖，再被吸收入血液而成為血糖。因此，食物對血糖的影響主要包括兩個(gè)方面，一是碳水化合物含量的多少，二是吸收入血的速度。
國外有研究表明，每餐攝入1大勺醋，既能夠降低飯后血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，又可以減少血液中的膽固醇總量，降低血壓。
飲食控制是糖尿病治療五駕馬車(chē)中最重要的一匹馬，糖尿病患者控制飲食并不是單純控糖，而應該控制總熱量攝入，同時(shí)均衡營(yíng)養攝入，少量多餐，戒煙限酒。應該制定飲食計劃，稱(chēng)重飲食，定時(shí)定量進(jìn)餐，每日的總熱量攝入要量化。
糖友都知道，在主食的選擇上盡量避免每餐都攝入白米飯或者面粉制成的主食。在疫情期間，糖友可以多囤一些土豆、紅薯、紫薯、南瓜這樣的食物代替主食，這類(lèi)食物礦物質(zhì)多，薯類(lèi)鉀的含量是精白大米的10倍以上，并且含有豐富的維生素等。
研究發(fā)現：吃等量的大米飯和饅頭，饅頭比大米飯升高血糖明顯；吃等量的干飯及稀飯，稀飯比干飯升高血糖明顯。按升高血糖程度排序：糯米飯＞大米稀飯＞饅頭＞大米干飯＞面條＞餃子＞菜包子。糖尿病患者可以參照上述順序安排自己的主食。
蜂蜜：含有大量的糖，而且所含的糖多為葡萄糖、蔗糖、單糖等，易被人體吸收。糖尿病患者如食用蜂蜜，可導致血糖迅速升高，對病情的控制不利。蜂蜜熱量較高，易影響人體對其他營(yíng)養物質(zhì)的吸收，因此糖尿病患者不宜食用。
現在肥胖人群越來(lái)越多，經(jīng)常會(huì )看到他們脖子上脂肪堆積形成褶皺。這樣的褶皺兩側皮膚是黑的，中間有細細的白色，看上去似乎沒(méi)有洗干凈，但是無(wú)論如何清洗也無(wú)法去除，這種情況叫黑棘皮癥。
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