看到標題有人會(huì )想,吃飯誰(shuí)還不會(huì )啊?對于追求健康的人來(lái)說(shuō),這當中有很多學(xué)問(wèn)呢?
學(xué)會(huì )合理的吃飯,注意好吃飯的細節,讓血糖波動(dòng)變小,可不是一件輕易的事情。這也是很多糖友經(jīng)過(guò)實(shí)踐得出的經(jīng)驗!
主食粗細搭配
主食定量,粗細搭配,其比例以4:6為最佳。
比如用“玉米面+大麥面”組成的兩合面或“玉米面+大麥面+蕎麥面”組成的三合面做面條或饅頭;也可以用“大米+綠豆”組成的二米飯或“大米+綠豆+燕麥”組成的三米飯做米飯。
也可以根據個(gè)人喜好,在一天三餐中分開(kāi)安排,比如1~2餐粗糧,1~2餐細糧。這樣既能攝入較多的膳食纖維、維生素及無(wú)機鹽等營(yíng)養素,又能延緩餐后血糖上升速度。
吃面條每餐總量盡量控制在100克之內,同時(shí)搭配2倍的葉類(lèi)蔬菜、肉類(lèi)等,多吃膳食纖維:芹菜、竹筍、木耳等均富含天然膳食纖維。這樣不僅有飽腹感,還能延緩餐后血糖的上升速度。
不要忽視吃飯順序
喝水(不油的湯)→吃蔬菜→吃肉類(lèi)→吃主食
按照這樣進(jìn)餐的順序,有糖友對比過(guò)血糖能相差1-2個(gè)點(diǎn)。因為飯前喝幾口清湯或溫水,可減少進(jìn)餐量。再吃幾口蔬菜,菜含有豐富的維生素和膳食纖維,防止之后吃進(jìn)來(lái)的熱量高的糖類(lèi)等被快速吸收。吃菜喝湯,已三成飽。此時(shí),吃點(diǎn)魚(yú)肉等蛋白質(zhì),這時(shí)應控制下肥肉的攝入。如米飯、饅頭等,主食吸收快,最后吃主食,可減少碳水化合物的吸收。延緩餐后血糖的升高。
慢病得慢著(zhù)吃飯
咀嚼是幫助攝食及消化的重要環(huán)節,進(jìn)食時(shí)應細嚼慢咽,能使唾液大量分泌,唾液中的淀粉酶可助消化。
吃得太快不但會(huì )導致體重增加及肥胖癥,而且還可能會(huì )導致2型糖尿病,其原因是吃飯太快容易導致體重增加,進(jìn)而誘發(fā)2型糖尿病。
立陶宛衛生科學(xué)大學(xué)的科學(xué)家完成的這項研究共涉及702名參試者,其中包括234名確診2型糖尿病患者。
研究發(fā)現,那些坦言自己吃飯比大多數人更快的參試者罹患2型糖尿病的危險高出了2.5倍。研究人員表示,即使將肥胖癥、吸煙、飲食結構和糖尿病家族病史等其他因素納入考慮范疇,這一結果也依然成立。
多項研究表明,吃飯過(guò)快的人可能吃得更多,因而會(huì )增加體重超標的危險,關(guān)鍵是因為其大腦尚未來(lái)得及發(fā)送飽腹感信號,進(jìn)而造成飲食過(guò)量。
注意高低搭配
將高血糖生成指數的食物與低血糖生成指數的食物合理搭配,可以制作一個(gè)中食物血糖生成指數膳食。
比如說(shuō),光吃“米飯”,它的血糖生成指數就是88,而吃“米飯+豬肉”這個(gè)血糖就達到了73.3,指數稍微偏高,而如果改成“米飯+豬肉+芹菜”的食譜呢,血糖指數就可以下降到57.1,這個(gè)水平就比較理想了。
醋不能少
食醋在發(fā)酵的過(guò)程中,產(chǎn)生了一些酸性物質(zhì),可降低食物的血糖生成指數。因此,在日常烹飪過(guò)程中,無(wú)論做湯還是炒菜,可以適當添加一些食醋,這是降低血糖生成指數簡(jiǎn)便易行的一個(gè)方法。
特別是在外就餐,菜比較油膩,這時(shí)把菜蘸上醋再吃。可以減少油多對血糖的影響,所以平常不太敢吃餃子的朋友也可以配上醋來(lái)試試。
有的糖友吃涼拌面,烹飪肉類(lèi)或做湯時(shí),適量加點(diǎn)醋,發(fā)現這些都有助于降低餐后血糖。醋不僅有較強殺菌能力,還可消除疲勞,對2型糖尿病或有胰島素抵抗的患者,飯前喝口醋,血糖會(huì )明顯下降。但要注意胃酸分泌過(guò)多或胃潰瘍的糖友不宜食醋。
糖糖最后提醒大家:控糖的經(jīng)驗可以學(xué)習但不能生幫硬套,要結合自己的情況進(jìn)行調整,找到一套屬于自己的控糖方法!
用于重癥肌無(wú)力,手術(shù)后功能性腸脹氣及尿潴留等。
健客價(jià): ¥55治療各種類(lèi)型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見(jiàn)的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日常活動(dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經(jīng)癥。常見(jiàn)的強迫癥狀:感受反復和持續的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象,從而導致重復的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見(jiàn)的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見(jiàn)的社交焦慮的
健客價(jià): ¥59治療各種類(lèi)型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應性抑郁癥。常見(jiàn)的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對日常活動(dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強迫性神經(jīng)癥。常見(jiàn)的強迫癥狀:感受反復和持續的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象,從而導致重復的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見(jiàn)的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見(jiàn)的社交焦
健客價(jià): ¥41緩解體力疲勞。
健客價(jià): ¥1981.尤靖安:(1)治療宮頸糜爛。(2)治療尖銳濕疣,也可用于治療帶狀皰疹、口唇皰疹及生殖器皰疹。2.推進(jìn)器:一次性使用推進(jìn)藥物。
健客價(jià): ¥48主要用于過(guò)敏性與自身免疫性炎癥性疾病。適用于結締組織病,系統性紅斑狼瘡,重癥多肌炎,嚴重的支氣管哮喘,皮肌炎,血管炎等過(guò)敏性疾病,急性白血病,惡性淋巴瘤以及適用于其他腎上腺皮質(zhì)激素類(lèi)藥物的病癥等。
健客價(jià): ¥5.2開(kāi)竅益智,調補心腎,滋養安神。用于心腎不足,痰濁阻竅所致小兒多動(dòng),少語(yǔ),煩躁不安,神思渙散,少寢健忘,潮熱盜汗:兒童多動(dòng)癥見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥41.5散風(fēng)固表,宣肺通竅。用于風(fēng)熱蘊肺、表虛不固所致的鼻塞時(shí)輕時(shí)重、鼻流清涕或濁涕、前額頭痛;慢性鼻炎、過(guò)敏性鼻炎、鼻竇炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥4配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥63益氣養陰,活血化瘀,通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足,瘀血阻絡(luò )所致消渴,多飲、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥12配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥42本品適用于治療2型糖尿病。 當飲食和運動(dòng)不能有效控制血糖時(shí), -本品可作為單藥治療 -當二甲雙胍作為單藥治療用至最大耐受劑量仍不能有效控制血糖時(shí),本品可與二甲雙胍聯(lián)合使用; -當穩定劑量的胰島素不能有效控制血糖時(shí),本品可與胰島素(合用或不合用二甲雙胍)聯(lián)合使用; -當穩定劑量的磺脲類(lèi)藥物仍不能有效控制血糖,本品可與磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用。
健客價(jià): ¥58解表散熱,疏肝和胃。用于外感病,邪犯少陽(yáng)證,癥見(jiàn)寒熱往來(lái)、胸脅苦滿(mǎn)、食欲不振、心煩喜嘔、口苦咽干。
健客價(jià): ¥11用于免疫治療。 可預防呼吸道的反復感染及慢性支氣管炎急性發(fā)作。 可作為急性呼吸道感染治療的合并用藥。
健客價(jià): ¥105適用于Tourette綜合征(發(fā)聲與多種運動(dòng)聯(lián)合抽動(dòng)障礙)。
健客價(jià): ¥148調補陰陽(yáng),開(kāi)竅益智。用于兒童注意缺陷與多動(dòng)癥。
健客價(jià): ¥25用于成人及4歲以上兒童癲癇患者部分性發(fā)作的加用治療。
健客價(jià): ¥213健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn),消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥8.8配合飲食控制治療糖尿病。
健客價(jià): ¥32原發(fā)性及繼發(fā)性骨關(guān)節炎。
健客價(jià): ¥57清熱解毒,涼血熱,化培根痰濕。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝區疼痛、肝腫大、黃染,亦可用于熱病余邪。
健客價(jià): ¥93主要用于治療腎上腺皮質(zhì)功能減退癥的替代治療及先天性腎上腺皮質(zhì)增生癥。
健客價(jià): ¥100