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間歇性節食或能控制糖尿病 節食性飲食

2019-10-30 來(lái)源:糖覽天下《中華糖友》  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一直以來(lái)的觀(guān)點(diǎn)是,人們認為節食能夠改善糖尿病是因為節食降低體重,但該研究發(fā)現,間歇性節食控制糖尿病不是因為降低體重。例如,在對2型糖尿病小鼠采用5-9進(jìn)食方案后,間歇性節食不會(huì )降低體重,而持續性節食可以降低體重,但間歇性節食對于糖尿病的干預效果優(yōu)于持續性節食。

控制糖尿病是間歇性節食好,還是持續性節食好?

近日,中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所陳雁研究組新近給出的答案是:間歇性節食是一種有效的糖尿病營(yíng)養干預手段。相關(guān)研究論文日前發(fā)表在國際學(xué)術(shù)刊物《營(yíng)養與代謝》上。一起來(lái)看~~

中國科學(xué)院上海營(yíng)養與健康研究所陳雁課題組博士生韋思穎等人利用檸檬酸、檸檬酸三鈉、鏈脲佐霉素(STZ)誘導的1型糖尿病小鼠模型和db/db2型糖尿病小鼠模型,系統分析了多種節食方案對糖尿病的干預功效。該研究利用一種“模擬節食飲食”(FMD)對小鼠進(jìn)行了間歇性熱量限制。實(shí)驗中所用的FMD富含多種植物成分,是一種低蛋白高纖維的食物。

近年來(lái)有人提出了間歇性節食的概念。主要要求熱量限制,俗稱(chēng)節食,被認為是一種能夠改善代謝并延長(cháng)壽命的營(yíng)養干預手段。因為持續的節食在實(shí)際應用中存在一定難度,但間歇性節食和持續性節食哪個(gè)更好呢?

科學(xué)家首先比較了不同方案的間歇性節食對于糖尿病的干預效果,即2-5方案和5-9方案。2-5方案,即使用FMD飲食2天、然后自由進(jìn)食5天;5-9方案,即使用FMD5天、然后自由進(jìn)食9天。

使用FMD期間,每天的總熱量攝入為正常進(jìn)食的1/3。在兩個(gè)糖尿病小鼠模型中,這兩種節食方案都能顯著(zhù)降低空腹血糖,但在2型糖尿病小鼠模型中5-9方案優(yōu)于2-5方案,表現在更佳的空腹血糖降低,更良好的糖耐量和胰島素敏感性。

科研人員也嘗試尋找了間歇性節食干預糖尿病的可能機制。發(fā)現兩種節食方法都能增加胰島β細胞(即胰腺中分泌胰島素的細胞)的數量,而在2型糖尿病小鼠模型中,間歇性節食能夠更顯著(zhù)地提升胰島β細胞的數量。另外,在肝臟和骨骼肌中,間歇性節食能夠增加這些組織對胰島素的敏感性。這些研究結果提示,間歇性節食可能通過(guò)增加胰島β細胞的數量并提升外周組織對胰島素的敏感性來(lái)干預糖尿病的進(jìn)程。

一直以來(lái)的觀(guān)點(diǎn)是,人們認為節食能夠改善糖尿病是因為節食降低體重,但該研究發(fā)現,間歇性節食控制糖尿病不是因為降低體重。例如,在對2型糖尿病小鼠采用5-9進(jìn)食方案后,間歇性節食不會(huì )降低體重,而持續性節食可以降低體重,但間歇性節食對于糖尿病的干預效果優(yōu)于持續性節食。

另外,通過(guò)比較間歇性給予FMD進(jìn)行節食與間歇性給予普通飼料進(jìn)行節食,還發(fā)現這兩種間歇性節食都能降低空腹血糖,但采用FMD節食對胰島素敏感性的改善效果優(yōu)于普通飼料節食,提示間歇性采用FMD節食不失為一種有效干預糖尿病的方法。

科學(xué)家認為,該研究揭示了間歇性節食是一種糖尿病營(yíng)養干預手段,由于2-5節食方案也能有效控制糖尿病,而一周2天的飲食控制在人群中更加容易接受,因此這一研究為未來(lái)糖尿病人群干預實(shí)驗的展開(kāi)奠定了理論基礎。讓我們一同期待這項理論研究早日實(shí)現臨床階段吧!

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