雙色蔬菜餅:營(yíng)養早餐
雙色蛋餅,營(yíng)養早餐,給你一天滿(mǎn)滿(mǎn)的能量。連寶寶也愛(ài)吃,營(yíng)養全面的小餅。
食材&做法
食材:胡蘿卜,雞蛋,小蔥
步驟:
1、胡蘿卜切絲,小蔥切段備用。
2、雞蛋攪拌成蛋液,分別加入胡蘿卜絲,小蔥,與蛋液充分攪拌均勻。
3、熱鍋,放入油,加入蛋液,煎至兩面金黃,盛起即可。
雞蛋
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量,相當于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量,但是它還有豐富的鈣、磷、鐵、維A、維D及B族維生素。
胡蘿卜
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,有降壓強心的作用。高血壓者飲胡蘿卜汁后,有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群,比吃較少胡蘿卜的人群,心臟病例幾乎減少50%。
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