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這些食物是天然“胰島素”, 糖尿病人堅持吃, 幫助控糖減少并發(fā)癥!特別是第一種!

2018-05-06 來(lái)源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:說(shuō)起糖尿病,很多人心里都會(huì )冒出一個(gè)問(wèn)題:是不是糖吃多了?不可否認,吃了太多血糖生成指數(GI)較高、升血糖很快的食物,可能會(huì )增加糖尿病的風(fēng)險。但比起「吃糖」,遺傳因素和一些不健康的生活習慣,才是真正要小心的敵人。

 糖尿病,是一種終身性疾病!

 
中國的糖尿病患病率近幾十年來(lái)呈爆炸式增長(cháng):從80年代的0.67%升高到2010年的11.6%,增加了17倍!區區30年間,為什么中國人就變得這么容易得糖尿病了?
 
說(shuō)起糖尿病,很多人心里都會(huì )冒出一個(gè)問(wèn)題:是不是糖吃多了?
 
不可否認,吃了太多血糖生成指數(GI)較高、升血糖很快的食物,可能會(huì )增加糖尿病的風(fēng)險。但比起「吃糖」,遺傳因素和一些不健康的生活習慣,才是真正要小心的敵人。
 
01.“吃糠咽菜”的基因卻總在吃大魚(yú)大肉
 
專(zhuān)家們的解釋是:中國人由“節約基因”,“由儉入奢”之后,就更容易肥胖、得糖尿病!
 
所謂“節約基因”,意思是人在吃糠咽菜時(shí),身體的某些基因會(huì )最大限度地吸收營(yíng)養。
 
現代人生活條件越來(lái)越好,吃得當然不差,可基因還在讓我們大幅度地吸收能量。消耗的遠遠小于吸收的,就會(huì )造成營(yíng)養過(guò)剩。
 
每次出去搓一頓的時(shí)候,想吃啥?清水煮菜……不要!油炸、油煎、油烤、大魚(yú)大肉這些「重口味」才是首選。
 
大魚(yú)大肉,各種各樣的美食,看起來(lái)很好很豐盛,實(shí)際上卻不一定健康。

小貼士
 
不是讓大家徹底吃素,而是35~40歲后要少吃這些高熱量的食物。
 
02.糧食吃的越來(lái)越細
 
富裕會(huì )讓我們過(guò)得更精細,比如選擇吃一些精米細面。谷物在加工的過(guò)程中,其表皮上的維生素和膳食纖維會(huì )大量流失,進(jìn)而導致升糖速度大大加快。
 
中國傳統的飲食以五谷為基礎。就在三十年以前,我們大多數人吃的還是糙米,沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工。
 
但自改革開(kāi)放以來(lái),我們的糧食越吃越細,現在,精米細面是我們經(jīng)常選擇的。可精米精面幾乎不含纖維,吃進(jìn)體內,很快被消化分解代謝,會(huì )讓血糖急速升高。
 
吃的越來(lái)越好、越精細,活動(dòng)量卻越來(lái)越少,吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉,活躍的胰島素只能把盈余的葡萄糖儲存起來(lái)。
 
如果我們每天吃進(jìn)去的熱量總是消耗不掉,就造成了胰島素相對分泌不足,血糖值就越來(lái)越高。身體若是長(cháng)期處于這樣的狀態(tài),便易得糖尿病。
 
所以,現在更提倡的是粗細搭配,給白米飯添些雜豆(紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等)、雜糧(糙米、大麥米、玉米碎、燕麥等)。如果愛(ài)吃面,就在精白面粉中加些玉米粉、黃豆粉、紫薯粉。
 
03.久坐不動(dòng),不愛(ài)運動(dòng)
 
糖尿病不光是「吃出來(lái)」的病,運動(dòng)也和它關(guān)系密切。
 
1.運動(dòng)少會(huì )長(cháng)胖,得2型糖尿病的風(fēng)險會(huì )升高。
 
這就好比每個(gè)月的工資不花完,存折上的數就會(huì )增加一樣。如果運動(dòng)量小,一天的能量消耗不完,就會(huì )轉化成脂肪和糖原存在體內,讓人變胖。
 
肥胖不僅會(huì )改變體型,還會(huì )引起「胰島素抵抗」,增加2型糖尿病的風(fēng)險。
 
2.久坐不動(dòng),也有可能「誘發(fā)」糖尿病。
 
很多人白天上班坐著(zhù)打電腦,晚上回家坐著(zhù)打游戲,一天到晚大部分時(shí)間都在椅子或沙發(fā)上度過(guò)。
 
就算晚上去運動(dòng)2小時(shí),也無(wú)法彌補白天久坐帶來(lái)的傷害,患糖尿病的風(fēng)險仍然會(huì )比經(jīng)常站起來(lái)動(dòng)一動(dòng)的人要高一些。
 
不重視肌肉肌肉欠缺鍛煉,是糖尿病高發(fā)的重要原因。
 
肌肉中有肌糖元,肌肉一運動(dòng),肌糖元就把食物轉化的血糖消耗掉,血糖就會(huì )降下來(lái)。很多糖尿病人吃飯之后血糖高,走半小時(shí)就降下來(lái)了,也這個(gè)道理。
 
所以,肌肉在降糖
 
從這個(gè)角度上說(shuō),年過(guò)四十的人,要有所側重地鍛煉肌肉,給未來(lái)預防和治療糖尿病預留空間。
 
專(zhuān)家曾表示,飲食控制是糖尿病治療五駕馬車(chē)中最重要的一匹馬,糖尿病患者控制飲食并不是單純控糖,而應該控制總熱量攝入,同時(shí)均衡營(yíng)養攝入,少量多餐,戒煙限酒。應該制定飲食計劃,稱(chēng)重飲食,定時(shí)定量進(jìn)餐,每日的總熱量攝入要量化。
 
石斛
 
血糖高的人用石斛條榨汁喝,也能夠是干嚼的,降血糖作用很好,并且常吃石斛能夠增強胰島素活性,能夠防止糖尿病哦。
 
苦蕎茶
 
苦蕎茶有“黑珍珠”之稱(chēng),外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥粉及其制品具有降血糖,增強人體免疫力的作用,對糖尿病有很好的輔助作用!
 
苦瓜干
 
苦瓜干性味苦寒,肉質(zhì)柔嫩,富含多種營(yíng)養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類(lèi)之首。藥理研究發(fā)現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用
 
竹筍
 
竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品,也是糖尿病人的好食物。
 
核桃分心木
 
先準備核桃10-12個(gè),取出肉,將硬殼和分心木以及核桃肉加入750毫升水,小火煎60分鐘,煎到湯汁剩下300毫升左右的時(shí)候,把殼和分心木取出,將湯汁以及果肉分平均分成三等份,每天3次,于飯前半小時(shí)各服一份,一個(gè)療程一個(gè)月。一個(gè)月之后,血糖會(huì )有所降低,可以將12枚核桃減少為4枚,堅持服用。一般半年后血糖可穩定!
 
黑木耳
 
黑木耳具有降血糖作用,因為黑木耳中的多糖對四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,它低熱量、能穩定血糖的特質(zhì),對患者也相當有幫助。黑木耳的營(yíng)養價(jià)值非常高,含有了豐富的酸性多糖,能促進(jìn)胰島素分泌,穩定飯后血糖值。
 
肉桂
 
國外研究也發(fā)現,肉桂可使胰島素水平升高,對2型糖尿病患者有輔助治療作用。肉桂中的某些成分比如HDL化糖酶具有類(lèi)似于胰島素的性質(zhì),也有助于血糖水平的控制。這一功效已經(jīng)被國內外多次研究證實(shí)。此外,肉桂可能會(huì )降低由糖尿病和膽固醇引起的心臟病風(fēng)險。研究結果表明,肉桂可激活人體的抗氧化和抗炎系統,減緩脂肪儲存過(guò)程。它可以進(jìn)一步降低心血管損傷風(fēng)險。
 
桃膠
 
桃膠是淺黃色透明的固體天然樹(shù)脂,營(yíng)養價(jià)值很高,還有良好的降血糖作用,經(jīng)常食用的話(huà)可以幫助控制血糖不上升。
 
不但可以降低高血糖,對胃還可以起到養胃效果,是屬于天然食品的食物。
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