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糖尿病患者該怎么飲食?

2018-01-05 來(lái)源:醫脈通內分泌科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:近年來(lái),隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高,糖尿病的患病率越來(lái)越高。已成為中老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病。因其是終身代謝性疾病,又常常并發(fā)多種疾病,給患者的身體健康和生存質(zhì)量帶來(lái)了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外,多吃水果蔬菜,利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。

   糖尿病患者的管理離不開(kāi)生活方式干預,對于糖尿病患者而言,飲食應注意哪些方面呢?

 
  近年來(lái),隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高,糖尿病的患病率越來(lái)越高。已成為中老年人的常見(jiàn)病和多發(fā)病。因其是終身代謝性疾病,又常常并發(fā)多種疾病,給患者的身體健康和生存質(zhì)量帶來(lái)了極大影響。糖尿病患者除正規使用藥物治療外,多吃水果蔬菜,利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。
 
  如何控制糖分攝入
 
  日常生活中常見(jiàn)的食物,大部分都含有糖分,有些食物雖然食用起來(lái)沒(méi)有甜味,但是糖分卻相當高。富含單糖,雙糖的食物如蜂蜜,各類(lèi)蛋糕,白糖等食物在腸道易吸收,升高血糖較為迅速。因此,糖尿病人應當忌食這類(lèi)食物。危害到糖尿病患者最嚴重的就是食物的糖分攝入,糖尿病飲食指南中明確表述應當攝入低糖,而哪些食物是低糖的呢?
 
  全麥食物:全麥類(lèi)食品,相較于大米、土豆等食物,全麥食物的含糖量相對較低,給糖尿病患者帶來(lái)的威脅和影響也相對較低。
 
  蔬菜:常見(jiàn)的低糖蔬菜有西紅柿、西葫蘆、菠菜、冬瓜等食物,糖尿病指南也稱(chēng),糖尿病患者在選擇蔬菜的時(shí)候,了解蔬菜本身含糖量,有效控制糖分較高食物的攝入,能夠有效緩解糖尿病病癥加重。
 
  營(yíng)養物質(zhì)的攝入原則
 
  1.碳水化合物:糖尿病患者飲食中碳水化合物總量要適當加以限制,但不宜限制過(guò)低,在控制總能量基礎上適當提高碳水化合物含量,可以提高機體和組織對胰島素的敏感性,改善糖耐量。推薦糖尿病患者每天碳水化合物攝入量不應低于130g。
 
  2.蛋白質(zhì):是人體細胞的重要組成成分,對人體生長(cháng)發(fā)育、組織修復、細胞更新起重要作用。對于患有糖尿病且腎功能正常的個(gè)體,推薦蛋白質(zhì)的攝入量占供能比的10%~15%。優(yōu)質(zhì)蛋白能夠提供9種必需氨基酸,例如,肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi),蛋、牛奶、奶酪和大豆。但糖友不宜過(guò)多哦!肉類(lèi)每周一次,蛋類(lèi)一天一次就可以。
 
  3.脂肪:脂肪除了提供能量,還是腦和神經(jīng)系統發(fā)育不可少的營(yíng)養物質(zhì)。富含脂肪的食物包括各種烹調油、動(dòng)物油、動(dòng)物外皮、肉、禽、魚(yú)和各種堅果及油炸食品等。其中植物果實(shí)和深海魚(yú)可提供單價(jià)不飽和脂肪酸、多價(jià)不飽和脂肪酸,魚(yú)以外的動(dòng)物食品(如肉、奶、蛋)主要含有飽和脂肪酸和膽固醇。適量的補充,對身體有好處,但不要超過(guò)總能量的百分之三十。
 
  4.膳食纖維:膳食纖維和淀粉一樣也是多糖,但前者不能被酶降解,在胃腸道不能被消化吸收,因而不產(chǎn)生熱量,具有延緩食物的消化吸收、降低餐后高血糖、保持大便暢通并減少饑餓感。富含膳食纖維的食物:燕麥片,全麥饅頭,窩窩頭和黃糙米等。
 
  糖尿病患者要定時(shí)、定量進(jìn)餐。一般來(lái)說(shuō),寧可多餐,也不要每餐吃得太多,以降低餐后血糖。少食多餐對糖尿病患者來(lái)說(shuō)是較好的飲食習慣,一日至少三餐,必要時(shí)每日可增加至四次~六次,加餐不加量,防止低血糖。
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