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糖尿病吃什么好 糖尿病患者如何判斷食物能不能吃

2017-12-26 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者想要判斷一個(gè)食物的能不能吃,并不能像醫生一樣進(jìn)行各種實(shí)驗,最后得出該食物的詳細數據來(lái)驗證。考慮到患者日常生活能做到的,我們的5感:視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)是人生來(lái)具有的,讓我們能夠從多方面去體驗一種食物。

   相信大家都對糖尿病略有耳聞,隨著(zhù)人口老年化的加劇,現在身邊總有那么一兩個(gè)糖尿病患者。糖尿病的病癥從體表可能看不到明顯的癥狀,但其實(shí)高血糖正在一步步侵蝕患者的身體。糖尿病除了接受通常的藥物治療外,日常的飲食也有不少需要注意地方,所以大部分糖尿病患者都需要認識哪些食物不能吃。那么,糖尿病患者如何判斷食物能不能吃?

 
  糖尿病患者想要判斷一個(gè)食物的能不能吃,并不能像醫生一樣進(jìn)行各種實(shí)驗,最后得出該食物的詳細數據來(lái)驗證,所以在這里介紹的方法應考慮到患者日常生活能做到的,我們的5感:視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)是人生來(lái)具有的,讓我們能夠從多方面去體驗一種食物,正是如此,利用好五感糖尿病患者就能更好地判斷一種食物的實(shí)質(zhì)。具體可以按照以下的方法:
 
  1、觀(guān):視覺(jué)信號是外界信息中最快傳入大腦中的一個(gè),這是因為光的傳播速度要比其他媒介要快得多,一般來(lái)說(shuō)視覺(jué)信號大概要比嗅覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)等快數十倍。如果一種食物看起來(lái)賣(mài)相不錯,就會(huì )刺激生體產(chǎn)生一系列的生理反應,起到"望梅止渴"的效果,這樣即使還沒(méi)有開(kāi)始進(jìn)食,體內的胰島素就會(huì )開(kāi)始增加,相反如果一種食物的賣(mài)相很差,身體一開(kāi)始就會(huì )對該種食物抗拒,胰島素分泌就會(huì )減少。所以要從視覺(jué)上判斷一種食物能不能吃,賣(mài)相好的食物總比賣(mài)相差的食物要好。
 
  2、聞:嗅覺(jué)是我們對食物味道的初體驗,但是大部分糖尿病患者屬于高齡人士,人從65歲開(kāi)始嗅覺(jué)就會(huì )明顯下降,但是對芳香類(lèi)蔬菜如大蒜、洋蔥等還是會(huì )明顯分辯出來(lái)的,糖尿病患者如果聞的話(huà)多留意這幾種食物的味道。
 
  3、嘗:研究發(fā)現,糖尿病患者的味覺(jué)都會(huì )因為口服降糖藥產(chǎn)生一點(diǎn)變化,有時(shí)候可能會(huì )因為錯誤的感覺(jué)而忽略了一部分的甜食。所以糖尿病患者日常膳食可以多用醋、檸檬汁等酸味調味料來(lái)嘗試刺激味覺(jué),而且酸能夠刺激唾液分泌,一方面能夠多產(chǎn)生唾液淀粉酶,另一方面也更方便患者品嘗食物。
 
  4、聽(tīng):通過(guò)聽(tīng)覺(jué)來(lái)判斷食物是不太現實(shí)的,但是聽(tīng)覺(jué)能夠影響我們的進(jìn)食體驗。例如一個(gè)人在嘈雜環(huán)境下進(jìn)食的話(huà)體驗是遠比安靜環(huán)境下要差的,就好像你去酒樓和大排檔吃飯一樣。所以在吃飯的時(shí)候就要專(zhuān)心吃飯,不要邊看電視邊吃,這樣不僅會(huì )降低對進(jìn)食的體驗,還可能會(huì )因此吃多了引起血糖失控。
 
  5、觸:食物的觸覺(jué)不是用手去碰,更多的應該說(shuō)是食物的口感,口感對食欲的影響也是很大的,影響食物口感主要是來(lái)自食物的烹調方式。所以大家可以通過(guò)自己的烹調經(jīng)驗,去探索不同的食材的加工方法,在排除會(huì )使血糖暴漲的油炸方式以外,尋找一種適合自己的口感。
 
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