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【抗癌解毒 提高免疫力】雙耳熗苦瓜

2017-12-11 來源:糖人健康網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)苦瓜皂苷,有明顯的降血糖作用。這種物質(zhì)能促進碳水化合物分解,具有使過剩的碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量的作用,能改善身體的代謝。

  材料:水發(fā)木耳、水發(fā)銀耳各50克,苦瓜100克。

  調(diào)料:蔥花、鹽各3克。

  做法:

  1、銀耳和木耳擇洗干凈,撕成小朵,入沸水中焯透,撈出;苦瓜洗凈,去蒂除子,切條;取盤,放入木耳、銀耳和苦瓜條,加鹽拌勻。

  2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫燒至七成熱,放入蔥花炒香,關(guān)火,淋在木耳、銀耳和苦瓜條上拌勻即可。

  苦瓜

  平穩(wěn)血糖作用明顯

  能量:23千卡

  ·降糖功效全記錄

  苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)苦瓜皂苷,有明顯的降血糖作用。這種物質(zhì)能促進碳水化合物分解,具有使過剩的碳水化合物轉(zhuǎn)化為能量的作用,能改善身體的代謝。

  ·這樣吃更降糖

  苦瓜宜用急火快煮或快炒的烹飪方式,不要烹調(diào)得過于爛熟,這樣可以較好地保留其降糖成分。

  ·對哪種并發(fā)癥有益—眼病

  苦瓜中的苦瓜皂苷被稱為“植物胰島素”,有明顯的降血糖作用,還可延緩糖尿病繼發(fā)白內(nèi)障的出現(xiàn)。

  ·特別提醒

  1、胃腸不好的糖友應(yīng)少吃或不吃苦瓜。

  2、空腹時喝苦瓜汁營養(yǎng)吸收好,喝前應(yīng)吃些面包、餅干等固態(tài)食物。

  ·這樣搭配更降糖

  苦瓜+青椒—除煩、止渴

  苦瓜配以溫中散寒、除濕開胃的青椒,可起到制約苦瓜苦寒的作用。煩渴、濕熱癥狀較明顯的糖尿病患者可將其作為食療菜肴。

  苦瓜汁

  每天宜喝100克,打汁剩下的苦瓜瓤和子可用來泡茶。

 

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