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當糖友選擇食物時(shí),這些糖是可以吃的,但有些注意事項要清楚。

2017-08-12 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:社區里經(jīng)常會(huì )有這樣的問(wèn)題出現:糖尿病是不是可以吃點(diǎn)甜蜜素之類(lèi)的甜味劑?這種牛奶可以喝嗎,里面添加了某種甜味劑的?等等類(lèi)似的問(wèn)題。這些都是因為糖友們對甜味劑不怎么了解才會(huì )產(chǎn)生的一疑問(wèn),那么今天就和糖顧問(wèn)一起來(lái)看看吧~

   社區里經(jīng)常會(huì )有這樣的問(wèn)題出現:糖尿病是不是可以吃點(diǎn)甜蜜素之類(lèi)的甜味劑?這種牛奶可以喝嗎,里面添加了某種甜味劑的?等等類(lèi)似的問(wèn)題。這些都是因為糖友們對甜味劑不怎么了解才會(huì )產(chǎn)生的一疑問(wèn),那么今天就和糖顧問(wèn)一起來(lái)看看吧~

 
  甜味劑雖然味甜,但是熱量低,不會(huì )對血糖產(chǎn)生明顯影響,屬于非糖物質(zhì)。使用甜味劑的時(shí)候,糖尿病患者的血糖不會(huì )出現波動(dòng),也不會(huì )增加熱量攝入。所以,甜味劑不但適合糖尿病患者,也適合肥胖患者和中年人。
 
  那么糖尿病患者該如何選擇甜味劑呢?下面就來(lái)介紹幾款糖尿病患者可用的甜味劑:
 
  一、木糖醇
 
  木糖醇極甜,吸收率低,在體內的代謝過(guò)程中不需要胰島素的參與,食用木糖醇后血糖上升速度遠遠低于食用葡萄糖后引發(fā)的血糖升高。木糖醇腸道吸收率不足20%,食用過(guò)多會(huì )導致腹瀉。
 
  二、甜葉菊甙
 
  該物質(zhì)是從天然之屋里面提取出來(lái)的一種甜味劑,甜度要高于蔗糖300倍,熱量低,食用之后不會(huì )增加熱量攝入,也不會(huì )誘發(fā)血糖波動(dòng)。
 
  三、阿斯巴甜
 
  商品名是紐特湯,屬于蛋白質(zhì),為苯丙氨酸、天門(mén)冬氨酸縮合之后的產(chǎn)物,為一種新型甜味劑。它的甜度要高出蔗糖150倍,它的熱量和蔗糖相同,但是因為它的甜度非常高,按照正常的食用量產(chǎn)生的熱能可以被忽略掉,因此,此糖對血糖的影響是非常小的。
 
  四、舒卡糖
 
  舒卡糖是一種新型甜味劑,甜度是蔗糖的600倍,是糖在加工過(guò)程中添加氯后形成的產(chǎn)物,在人體中不會(huì )被消化,性質(zhì)也很穩定,所以可以用在高溫甚至烘烤食品上。
 
  五、果糖
 
  果糖屬于營(yíng)養性甜味劑,甜度略高于蔗糖。少量使用能夠滿(mǎn)足糖尿病患者對甜味的需求,同時(shí)不會(huì )對血糖產(chǎn)生太大影響。但是果糖進(jìn)食過(guò)多會(huì )影響血糖。
 
  六、羅漢果
 
  羅漢果產(chǎn)于我國華南地區,主要含羅漢果苷,甜度是蔗糖的300倍,甜味類(lèi)似甜菊糖,濃郁芳香可口,也是糖尿病天然優(yōu)良的糖代品。
 
  七、A-K糖
 
  即乙酰磺酸鉀,是一種新的人工合成甜味劑,甜度為蔗糖的200倍,無(wú)毒性,在體內不被分解代謝,不產(chǎn)熱量,不影響血糖及胰腺功能,以原型排出體外。據稱(chēng),A-K糖將可能成為糖尿病病人一種理想的甜味劑。
 
  八、乳糖醇
 
  乳糖醇甜味類(lèi)似蔗糖,甜度是蔗糖的30%~40%,乳糖醇不會(huì )引起血糖的波動(dòng),乳糖醇也被廣泛用于飲料、果醬、牙膏等。
 
  九、麥芽糖醇
 
  麥芽糖醇不被口腔微生物發(fā)酵變成酸,所以具有很好的非致齲齒特點(diǎn),在體內能水解放出葡萄糖,但因量小不足以引起血糖波動(dòng),糖尿病人可以食用。也被作為一種安全甜味劑用于食品工業(yè)。
 
  十、元貞糖
 
  元貞糖是由人工甜味劑和天然甜味劑、蛋白糖、甜菊糖、羅漢果糖及甘草甜素等制成的糖代品,可以說(shuō)是糖尿病、高血壓、冠心病及高血脂等患者的專(zhuān)用糖。是飲用牛奶、豆漿、咖啡的優(yōu)良的無(wú)熱量的白糖代用品。本品甜度高,無(wú)毒副作用,糖尿病病人可放心食用。
 
  十一、美國食品藥品管理局(FDA)批準上市的甜味劑
 
  1、天冬酰苯丙胺酸甲酯(阿斯巴甜);
 
  2、雙氧噻嗪鉀(商品名安塞蜜);
 
  3、紐糖;
 
  4、糖精;
 
  5、三氯蔗糖。
 
  上述5種甜味劑都經(jīng)嚴格審查,安全無(wú)毒,糖尿病患者及孕婦都可應用。
 
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