糖尿病患者控制飲食還需合理、科學(xué)，切不可本末倒置，釀成更加嚴重的后果。不信，請往下看——這些誤區是不是你也存在？

　　誤區一：每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)

　　很多糖尿病患者為了控制好自己的血糖，每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)飯，每頓只吃六、七分飽，生怕血糖飆升。糖友是需要飲食管理的，但是在日常生活中影響血糖的因素有很多，如情緒、氣候、基礎疾病等，其中最主要的因素為飲食、活動(dòng)及藥物。飲食和活動(dòng)是保證機體新陳代謝的主要方面，是糖尿病治療的根基。糖尿病患者每日的飲食量是根據其身高、病情、勞動(dòng)狀態(tài)等因素制定的，目的是保證機體新陳代謝的正常進(jìn)行，飲食量既要滿(mǎn)足生理需要又不可超量，在此基礎上再給予運動(dòng)指導、藥物干預，以保證血糖穩態(tài)。

　　糖尿病患者若長(cháng)期處于饑餓狀態(tài)，膳食結構不合理，碳水化合物攝入過(guò)低，就會(huì )出現消耗自身脂肪、蛋白質(zhì)的情況，其他營(yíng)養素也會(huì )缺乏，造成機體持續處于饑餓應激狀態(tài)，甚至會(huì )引起報復性進(jìn)食，血糖也不會(huì )得到良好平穩的控制；同時(shí)由于各種營(yíng)養素、熱量的缺乏，易患缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血等營(yíng)養缺乏性疾病。

　　誤區二：每天只吃粗糧

　　研究發(fā)現主食為精米、白面等細糧的患者血糖控制不良，而谷類(lèi)中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、麥麩以及各種干豆類(lèi)等由于加工簡(jiǎn)單，保存了許多細糧中沒(méi)有的營(yíng)養成分，所含碳水化合物比細糧要低，且富含B族維生素，其含有豐富的不可溶性纖維素，有助于保障消化系統的正常運轉。它與可溶性纖維協(xié)同降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在胃里停留的時(shí)間，延緩餐后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險。同時(shí)，大部分粗糧還具有藥用價(jià)值，蕎麥含有的葉綠素和蘆丁，可以治療高血壓；玉米可加速腸部蠕動(dòng)，避免患大腸癌，還能有效地防治高血脂、動(dòng)脈硬化、膽結石等。

　　但是，粗糧也不是只有益處，如果長(cháng)時(shí)間過(guò)量食用粗糧，也是有一定危害的。粗糧中纖維素和植酸的含量較高，一方面，如果每天攝入纖維素過(guò)多（＞50g）并且長(cháng)時(shí)間食用，人體將無(wú)法補充足夠的蛋白質(zhì)，且脂肪利用率也會(huì )降低，機體會(huì )因為骨骼、血液、臟器功能的受損（得不到蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的補充）而免疫力下降，甚至會(huì )影響到生殖功能。另一方面，粗糧中植酸的含量較高，會(huì )影響人體對鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質(zhì)的代謝平衡；而缺鐵和鋅會(huì )造成老年人貧血和大腦早衰。

　　人體通過(guò)食物補充所需的膽固醇，如果食物中含有豐富的纖維素，膽固醇就會(huì )隨著(zhù)粗糧中的纖維排出腸道，無(wú)法被人體吸收。膽固醇減少會(huì )導致女性雌激素合成減少，從而影響女性生殖器官的發(fā)育，嚴重的會(huì )影響生育。老年人的胃腸功能比較弱，粗糧吃多了容易出現腹脹、消化不良等腸道不適癥狀。

　　綜上所述，粗糧雖好，但也要適量。飲食中粗糧與細糧的比例保持在3:2較為合適。另外，在食用粗糧的時(shí)候需要多飲水，粗糧中的纖維素與充足的水分一起作用，才能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，達到保健的目的。