很多糖尿病人早餐時(shí)喜歡來(lái)一杯豆漿,對身體大有好處。但是,如果你只知道把豆漿當成飲料喝,那就太OUT了!其實(shí),營(yíng)養豐富的豆漿有多種吃法,糖尿病人一日三餐做飯時(shí)加一點(diǎn)豆漿,對降血糖可有著(zhù)極好的效果呢!如果長(cháng)期堅持食用,糖尿病人控制血糖必定事半功倍。今天,糖友管家就給您介紹幾種豆漿的新吃法,感興趣的糖友快來(lái)看看吧!
豆漿,糖友的“生命之源”
豆漿是低熱量、高營(yíng)養食物,含有豐富的植物蛋白質(zhì)、磷脂,且營(yíng)養極易被人體吸收。豆漿中含有維生素B1、維生素B2和煙酸等營(yíng)養物質(zhì),對于改善胰島素的敏感性,促進(jìn)胰島素的分泌都有重要意義。糖尿病人常喝豆漿,可以防治糖尿病并發(fā)血脂異常、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病,從這個(gè)意義上說(shuō),豆漿簡(jiǎn)直是糖友的“生命之源”。
那么,糖友除了每天早餐直接飲用,還有沒(méi)有其他吃法呢?當然有!
新吃法1:豆漿煮米飯
豆漿和白米一起煮飯,不僅可以營(yíng)養互補,還能延緩血糖上升的速度。糖友做米飯時(shí),豆漿的量要多于用水煮飯時(shí)水的用量。比如同樣200克的米,如果用水煮,加260毫升就可以了,如果用豆漿煮,就得用300毫升。用豆漿替代水煮飯,煮出來(lái)的米飯味道不僅有豆漿的清香,而且還能增強米飯的營(yíng)養。
新吃法2:豆漿小窩頭
用玉米粉做小窩頭,口感比較硬,加入豆漿替代水來(lái)做窩頭,口感會(huì )變軟。因為豆漿中氨基酸、B族維生素和卵磷脂能夠讓窩頭發(fā)酵效果更好,讓口感更加松軟。另外,由于加上豆漿之后,蛋白質(zhì)含量明顯增加,將大大改善窩頭的營(yíng)養價(jià)值,十分適合糖尿病人食用。
新吃法3:豆漿蒸蛋羹
用豆漿代替水來(lái)蒸蛋羹,蛋液的蛋白質(zhì)含量提高,這樣做出來(lái)的蛋羹又嫩又滑。雞蛋和豆漿的比例為:1:1.5,其他調味品按照平日蒸蛋羹的時(shí)候來(lái)加,如鹽、料酒、胡椒粉、香油等,還可以加上蝦仁、香菇、蔥花、香菜等來(lái)點(diǎn)綴。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,這樣口感才好。
新吃法4:豆漿炒青菜
糖尿病人用豆漿代替水和青菜一起炒是非常好的吃法。給糖友推薦一道特色的地方風(fēng)味菜:連渣菜,糖友不妨一試。具體做法是:鍋里加一點(diǎn)豆漿和水,放入切成細絲的大白菜,煮熟,加入豆渣、少許鹽、味精、花椒面調味,即可食用。這道菜清香可口,富含不飽和脂肪酸,可有效防治冠心病、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥。
祛風(fēng)解表,化濕和中。用于外感風(fēng)寒、內傷食積證,癥見(jiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛身楚、胸脘滿(mǎn)悶、惡心嘔吐、腹痛腹瀉。
健客價(jià): ¥8.13清熱利濕,通淋排石。用于濕熱下注之小便淋漓澀痛、尿路結石、泌尿系感染。
健客價(jià): ¥7.5補充鈣。
健客價(jià): ¥138活血調經(jīng)。用于月經(jīng)量少。
健客價(jià): ¥8.5養肝明目。用于青少年假性近視及緩解視疲勞。
健客價(jià): ¥26本品保健功能為美容(祛黃褐斑,改善皮膚水分)。 太太美容口服液是選用多種優(yōu)質(zhì)中藥材、采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝精制而成的天然保健食品。經(jīng)功能試驗證明,具有美容(祛黃褐斑,改善皮膚水分)的保健功能。
健客價(jià): ¥180滋養肝腎,寧心安神。用于更年期婦女陰虛肝旺所致的烘熱汗出,頭暈耳鳴,煩躁,腰膝酸軟,失眠多夢(mèng)的輔助治療。
健客價(jià): ¥69清熱燥濕,行氣止痛,止痢止瀉。用于大腸濕熱,赤白下痢,里急后重或暴注下瀉,肛門(mén)灼熱;腸炎、痢疾見(jiàn)上述證候。
健客價(jià): ¥13清熱解毒,止咳化痰。用于感冒發(fā)熱,頭痛,咳嗽。
健客價(jià): ¥7.2清熱散風(fēng),解表。用于內熱外感風(fēng)寒引起的四肢酸懶,發(fā)燒怕冷,鼻流清涕,咳嗽咽癢。
健客價(jià): ¥15本品適用于治療細菌性結膜炎、角膜炎、角膜潰瘍、淚囊炎、術(shù)后感染等外眼感染。
健客價(jià): ¥19活血化瘀,祛風(fēng)止痛。用于瘀血阻滯、風(fēng)邪上擾所致的偏頭痛,癥見(jiàn)頭部脹痛或刺痛、痛有定處、反復發(fā)作、頭暈目眩、或惡心嘔吐、惡風(fēng)。
健客價(jià): ¥24用于免疫功能低下、反復呼吸道感染、白細胞減少癥和再生障礙性貧血及腫瘤的輔助治療,減輕放、化療對造血系統的副作用和胃腸道反應。
健客價(jià): ¥22舒筋健腰丸:補益肝腎,強健筋骨,驅風(fēng)除濕,活絡(luò )止痛。用于腰膝酸痛。 磁療骨痛貼:活血化淤,祛風(fēng)除濕,修復各類(lèi)骨性病變及軟組織損傷。適用于骨性關(guān)節炎、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎、頸椎病、骨質(zhì)增生、肩周炎、腰腿痛、手腳麻木、腰肌勞損、腰椎間盤(pán)突出等。 硫酸氨基葡萄糖膠囊:原發(fā)性及繼發(fā)性骨關(guān)節炎。
健客價(jià): ¥898用于痔瘡及其相關(guān)癥狀,如瘙癢、灼痛。
健客價(jià): ¥119用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價(jià): ¥85滋陰補腎,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià): ¥27多抗甘露聚糖肽口服溶液用于免疫功能低下、反復呼吸道感染、白細胞減少癥和再生障礙性貧血及腫瘤的輔助治療,減輕放、化療對造血系統的副作用。
健客價(jià): ¥42用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價(jià): ¥52補益精氣,健脾養心。對細胞免疫功能和血象有一定的保護作用。用于食管癌、胃癌及原發(fā)性肺癌患者放、化療所致的所陰兩虛、心脾不足證。
健客價(jià): ¥99用于免疫功能低下、反復呼吸道感染、白細胞減少癥和再生障礙性貧血及腫瘤的輔助治療,減輕放、化療對造血系統的副作用和胃腸道反應。
健客價(jià): ¥45有止眩暈,補氣血,通血脈,舒筋活血等作用。可用于高血壓病,腦血栓,腦動(dòng)脈硬化引起的頭暈,頭脹,頭痛,目眩,肢體麻木以及心腦血管疾病引起的偏癱等病癥。
健客價(jià): ¥32用于免疫功能低下、反復呼吸道感染、白細胞減少癥和再生障礙性貧血及腫瘤的輔助治療,減輕放、化療對造血系統的副作用。
健客價(jià): ¥24用于免疫功能低下、反復呼吸道感染、白細胞減少癥和再生障礙性貧血及腫瘤的輔助治療,減輕放、化療對造血系統的副作用。
健客價(jià): ¥50