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不吃早餐容易餐后高血糖!

2017-05-24 來(lái)源:小番茄  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:若有空腹血糖偏高的情況,有可能是上一餐的飯后血糖偏高,而持續到下一餐的餐前,才會(huì )導致次餐的餐后血糖偏高。對于預防糖尿病并發(fā)癥,有非常多研究探討餐后高血糖對于并發(fā)心血管疾病的風(fēng)險。

  相信有定期檢查的糖友都知道,每次檢查時(shí)總是會(huì )檢查早上空腹血糖與三個(gè)月平均的糖化數值,但有沒(méi)有發(fā)現有時(shí)候糖化可能為8.0%,但空腹血糖卻只有5.6mmol/L,感覺(jué)好像每次檢查時(shí)早晨空腹血糖都不錯,但是糖化的表現卻總是不盡人意呢?如果是這樣,那你就要仔細想想,會(huì )不會(huì )發(fā)生高血糖的時(shí)間點(diǎn)并非是早晨呢?也許是發(fā)生在中餐或晚餐后,所以別疏忽了定期測飯后血糖的重要性!

  空腹血糖、餐后血糖和糖化都很重要!

  2003年糖尿病照護期刊(Diabetescare)的研究指出,若是糖化較高的糖友(約10%),空腹血糖是糖化具有較高的關(guān)聯(lián)性,但若是糖化接近7%的糖友,反倒是飯后血糖的影響力較高。當糖化控制未達標時(shí),不只檢查時(shí)測要注意空腹血糖以外,平時(shí)在家里時(shí)也要注意飯后血糖。

  除此之外,若有空腹血糖偏高的情況,也有可能是上一餐的飯后血糖偏高,而持續到下一餐的餐前,才會(huì )導致次餐的餐后血糖偏高。對于預防糖尿病并發(fā)癥,有非常多研究探討餐后高血糖對于并發(fā)心血管疾病的風(fēng)險,這些研究均指出餐后高血糖對于糖友心血管并發(fā)癥有高度相關(guān),所以空腹血糖與餐后血糖的控制是一樣重要的。

  不吃早餐,可能會(huì )有次餐現象!

  你有曾經(jīng)午、晚餐后莫名的高血糖而感到疑惑嗎?2015年糖尿病照護期刊(Diabetescare)的研究指出,二型糖友不吃早餐,容易造成午餐及晚餐的餐后高血糖!糖友們在一整夜空腹之后,若沒(méi)吃早餐時(shí),會(huì )造成午餐及晚餐后的胰島素分泌下降,血中胰島素與C肽(C-peptite)的濃度也較低,促發(fā)胰島素分泌的腸泌激素GLP-1反應也降低,同時(shí)間也觀(guān)察到午、晚餐后血中的游離脂肪酸會(huì )增加,進(jìn)而影響骨骼肌攝入血中葡萄糖轉變?yōu)楦熙钡哪芰Γ黾痈哐浅掷m時(shí)間,而這種現象就稱(chēng)為「次餐現象」(Secondmealphenomenon)。

  其實(shí)在一般正常人身上常有同樣的情形,只是在第二型糖尿病人身上影響較顯著(zhù)。所以,規律吃早餐對于糖友來(lái)說(shuō),也是控制血糖技巧中相當重要的好習慣!

  三步走,糖友這樣挑早餐準沒(méi)錯

  如何挑選適合自己的早餐,也是有技巧的,以下提供三步驟讓大家參考:

  第一步:必須先了解自己早餐主食應該吃幾份,選擇非精致淀粉類(lèi)較佳,如:全谷類(lèi)制品,建議可以與營(yíng)養師一起討論。

  第二步:主食必須搭配足夠蛋白質(zhì)食物一起食用,建議選擇煎蛋、里肌肉及鮪魚(yú),避免熱狗、漢堡肉、香雞排、花枝排,舉例來(lái)說(shuō):帶邊全麥土司夾蛋(適合主食四份者)搭配無(wú)糖豆漿一杯(240毫升)就是相當不錯的選擇。

  第三步:若主食只能選擇較精致的白饅頭或白土司者,建議加入蔬菜,像吐司中就可夾入大西紅柿片、美生菜或小黃瓜絲,增加纖維攝取,讓血糖起伏更穩定,降低血糖波動(dòng)的高峰點(diǎn)。

  經(jīng)由三步驟,你就能選擇了最喜歡最適合自己的早餐組合,原來(lái)每天好好吃早餐也是控制血糖的技巧之一呢。許多人都希望每天早上都能被剛沖好的咖啡香叫醒,好提起精神面對一整天的挑戰。同樣的,我們每天也要用健康均衡的早餐,叫醒睡了一整夜的細胞,好好的讓胰島素來(lái)穩定我們的血糖喔!

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