今天是2月14日情人節，那么對于糖友來(lái)說(shuō)，情人節最好的節日禮物是什么？除了平穩的血糖之外，常見(jiàn)的選擇巧克力正是最佳的選擇，特別是黑巧克力。那么，糖友能吃巧克力嗎？

　　任何一項結論都是有理論依據的，都是科學(xué)家經(jīng)過(guò)試驗得出的結論。這是來(lái)自英國的一項新的研究，英國研究人員稱(chēng)，在日常飲食中加入一些巧克力、茶、漿果等食物是可以防止糖尿病的，因為在這些食物中含有兩種非常重要的物質(zhì)黃酮和花青素。相關(guān)研究人員邀請2000余名女性志愿者進(jìn)行一項研究。在整個(gè)實(shí)驗中，研究人員記錄了志愿者們的日常飲食，并為她們檢測血糖含量和炎癥情況，以研究食用黃酮與花青素對人體的影響。

　　在研究過(guò)程中研究人員發(fā)現，食用大量的黃酮和花青素有利于調節血糖，還可以減輕炎癥。而且值得一提的是，慢性炎癥與糖尿并肥胖以及一些心血管疾病息息相關(guān)。研究人員告訴我們，富含黃酮的食物包括歐芹、百里香、旱芹。富含花青素的食物包括漿果、紅石榴、葡萄以及其他紅色、綠色的果蔬。研究人員還補充稱(chēng)說(shuō)，像葡萄和巧克力這種平時(shí)被我們排除在健康食譜之外的食物其實(shí)對我們的機體很有好處，只是因為含糖量比較高，在食用時(shí)應注意節制。

　　糖友吃巧克力要注意什么？

　　巧克力是一種譯音，而巧克力的主要成分是可可堿，這種物質(zhì)對多種動(dòng)物有毒，可是對人類(lèi)來(lái)說(shuō)，可可堿卻是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。而且可可含有苯乙胺，因此坊間流傳著(zhù)能夠使人有戀愛(ài)的感覺(jué)的流言。于是，巧克力就成為一種愛(ài)情的象征了。

　　而我們經(jīng)常吃的巧克力，是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來(lái)制作蛋糕、冰激凌等。正是因為它代表著(zhù)甜美和浪漫，因此在浪漫的情人節，它必然成為表達愛(ài)情的主角。但是巧克力含有糖分，因此，糖友需在血糖控制良好的情況下才可以食用。

　　當然，巧克力分為好幾種，其中對健康最有功效的是黑巧克力，黑巧克力不僅可以保護心血管的健康，還因為兩種特殊的成分，對預防糖尿病也非常的有幫助。故而，糖友食用巧克力時(shí)，盡量吃黑色巧克力。

　　另外，糖友出游時(shí)，最好帶一些糖果或巧克力。”由于活動(dòng)量較大，糖友反而易出現低血糖。如果出現心慌、出汗、饑餓感特別強的問(wèn)題，可以吃塊糖或巧克力，以緩解低血糖癥狀，同時(shí)，平時(shí)服用的降糖藥以及注射的胰島素，也必須隨身攜帶巧克力。

　　針對糖友而言，巧克力不可多吃，但又是低血糖的補救之物，所以糖友在生活中一定要注意了，適當的把控對巧克力的食用。總而言之，糖友一定不能忽視飲食的重要性。