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吃青椒能明顯降低血糖 怎么吃最合理呢?

2017-05-18 來(lái)源:糖友廚房  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:青椒中所含的硒可以輔助調解血糖,還能改善糖、脂肪在血管壁上的沉積,降低血液粘稠度,減少動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等的發(fā)生。

  這里說(shuō)的青椒是尖椒,就是味道有點(diǎn)辣的那種,我們夏天時(shí)經(jīng)常買(mǎi)來(lái)炒菜,不管配肉、配雞蛋,還是單炒都非常好吃。糖友能不能吃青椒呢?怎樣吃才對疾病防治有作用?

  再好的食物也有自己的脾性,用最適合它們的加工方法才能更好地激發(fā)出它們的作用來(lái)。今天我們就看看青椒的正確打開(kāi)方式吧。

  青椒的營(yíng)養:

  超贊功效:

  青椒中的辣椒素能刺激胰島素分泌,提高胰島素分泌量,進(jìn)而起到降低血糖的作用。同時(shí),辣椒素還是一種抗氧化物質(zhì),還能促進(jìn)脂肪新城代謝,防止體內脂肪堆積,所以還有降脂、減肥的功效。

  青椒中所含的硒可以輔助調解血糖,還能改善糖、脂肪在血管壁上的沉積,降低血液粘稠度,減少動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病等的發(fā)生。

  青椒中富含的維生素C,有利于防止動(dòng)脈粥樣硬化,降低膽固醇。

  青椒的香味能刺激唾液和胃液分泌,提高食欲、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化,對食欲不佳患者很有幫助。

  食用禁忌:

  青椒中富含的維生素C不耐熱,所以烹制菜肴是要注意掌握火候。應采取猛火快炒法,加熱時(shí)間也不要太長(cháng),以免維生素C損失太多。

  青椒與黃瓜同食會(huì )影響人體對維生素C的吸收,降低營(yíng)養價(jià)值。

  服用鈣片的糖尿病患者,要間隔2小時(shí)以上再食用青椒,因為青椒含有草酸,易于鈣發(fā)生反應形成草酸鈣,甚至結石。

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