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哪種零食能降血糖,你能猜到嗎?

摘要:開心果可以單獨(dú)食用,也可以隨餐食用,糖友每天的最佳食用量為五十克,也就是五十個左右。最后提醒大家注意的是,開心果油脂比較高,所以任何人都不能無限制食用。

  很多人覺得堅(jiān)果熱量太高而不怎么敢吃,更不會把某種堅(jiān)果跟降糖、防控心血管疾病聯(lián)系到一起。開心果卻是一個例外,不僅能防控心血管疾病,還能穩(wěn)定血糖水平,有利于控制2型糖尿病

  開心果主要產(chǎn)于西亞、南歐以及我國新疆的某些地區(qū),其果仁味道鮮美,具有特殊香味,是人們喜愛的零食及一種應(yīng)用廣泛的食品加工原料。

  開心果富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低GI、高纖維的顯著特點(diǎn),有降血糖的作用,是適合糖尿病患者的一種堅(jiān)果零食。

  國外實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,長期堅(jiān)持食用開心果對糖尿病前期患者來說有明顯的防控作用。開心果中所含的一些活性成分能夠幫助降低胰島素抵抗,消除炎癥。另外,開心果中所含的纖維物質(zhì)能夠阻擋腸道對葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖水平。需要注意的是,吃開心果時最好把柔軟的第二層果殼連同果肉一起吃掉,這樣能有更好的控糖效果。

  開心果可以單獨(dú)食用,也可以隨餐食用,糖友每天的最佳食用量為五十克,也就是五十個左右。最后提醒大家注意的是,開心果油脂比較高,所以任何人都不能無限制食用。

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