糖尿病患者吃雞蛋需要注意哪幾點(diǎn)？吃不對很麻煩

2017-05-17 來(lái)源：糖友廚房標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋，有可能導致腎動(dòng)脈硬化，如果干預不及時(shí)有可能出現腎功能衰竭，并伴有心、腦等多器官功能衰退，出現生命危險。

　　雞蛋被營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)為“理想的營(yíng)養庫”和“完全蛋白質(zhì)模式”，其蛋白質(zhì)特別容易被吸收，而且含有大量微量元素，很多長(cháng)壽老人的長(cháng)壽經(jīng)驗就是每天吃一個(gè)雞蛋。因此無(wú)論做主食、副食還是加餐，雞蛋都可成為首選食物。

　　業(yè)界爭論：

　　醫療界對于糖尿病患者吃雞蛋黃到底會(huì )不會(huì )增加體內膽固醇，甚至導致高膽固醇血癥的出現一直有爭論。

　　有人認為雞蛋黃中含有膽固醇過(guò)高，糖尿病患者多吃的話(huà)會(huì )導致體內膽固醇水平超高，甚至誘發(fā)高膽固醇血癥；

　　另一方則通過(guò)一些實(shí)驗數據指出，糖尿病患者每天吃四個(gè)雞蛋都不會(huì )讓體內的膽固醇明顯增高，高膽固醇的癥狀不是吃雞蛋所致，而是人體功能出現障礙，體內膽固醇代謝失調造成的，雞蛋中的某些物質(zhì)反而能調節膽固醇失調。

　　我們該怎么辦？

　　業(yè)界的爭論是受現有科研水平所限，但自己的身體還是要自己負責的。因此我們接受營(yíng)養學(xué)家的建議，糖尿病患者每天最好只吃一個(gè)雞蛋，如果吃?xún)蓚€(gè)，則第二個(gè)不要吃蛋黃。

　　另外對于糖尿病合并腎病的患者來(lái)說(shuō)，雞蛋中豐富的蛋白質(zhì)，會(huì )使體內尿素增多，可能會(huì )惡化病情，嚴重者還會(huì )導致尿毒癥。

　　糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋，有可能導致腎動(dòng)脈硬化，如果干預不及時(shí)有可能出現腎功能衰竭，并伴有心、腦等多器官功能衰退，出現生命危險。

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