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糖尿病患者吃雞蛋需要注意哪幾點(diǎn)?吃不對(duì)很麻煩

摘要:糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋,有可能導(dǎo)致腎動(dòng)脈硬化,如果干預(yù)不及時(shí)有可能出現(xiàn)腎功能衰竭,并伴有心、腦等多器官功能衰退,出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

  雞蛋被營養(yǎng)學(xué)家稱為“理想的營養(yǎng)庫”和“完全蛋白質(zhì)模式”,其蛋白質(zhì)特別容易被吸收,而且含有大量微量元素,很多長壽老人的長壽經(jīng)驗(yàn)就是每天吃一個(gè)雞蛋。因此無論做主食、副食還是加餐,雞蛋都可成為首選食物。

  業(yè)界爭論:

  醫(yī)療界對(duì)于糖尿病患者吃雞蛋黃到底會(huì)不會(huì)增加體內(nèi)膽固醇,甚至導(dǎo)致高膽固醇血癥的出現(xiàn)一直有爭論。

  有人認(rèn)為雞蛋黃中含有膽固醇過高,糖尿病患者多吃的話會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平超高,甚至誘發(fā)高膽固醇血癥;

  另一方則通過一些實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)指出,糖尿病患者每天吃四個(gè)雞蛋都不會(huì)讓體內(nèi)的膽固醇明顯增高,高膽固醇的癥狀不是吃雞蛋所致,而是人體功能出現(xiàn)障礙,體內(nèi)膽固醇代謝失調(diào)造成的,雞蛋中的某些物質(zhì)反而能調(diào)節(jié)膽固醇失調(diào)。

  我們?cè)撛趺崔k?

  業(yè)界的爭論是受現(xiàn)有科研水平所限,但自己的身體還是要自己負(fù)責(zé)的。因此我們接受營養(yǎng)學(xué)家的建議,糖尿病患者每天最好只吃一個(gè)雞蛋,如果吃兩個(gè),則第二個(gè)不要吃蛋黃。

  另外對(duì)于糖尿病合并腎病的患者來說,雞蛋中豐富的蛋白質(zhì),會(huì)使體內(nèi)尿素增多,可能會(huì)惡化病情,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致尿毒癥。

  糖尿病合并高血壓患者食用雞蛋,有可能導(dǎo)致腎動(dòng)脈硬化,如果干預(yù)不及時(shí)有可能出現(xiàn)腎功能衰竭,并伴有心、腦等多器官功能衰退,出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

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