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黑芝麻抗糖保護胰島細胞 最搭食材你絕對想不到

2017-05-16 來(lái)源:糖友廚房  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑芝麻中含有豐富維生素E,有降低血糖、血壓的功效,將其打成糊食用,降糖營(yíng)養素流失少,降糖效果最佳,比較適合糖尿病患者食用。

  我們平時(shí)經(jīng)常喝黑芝麻糊,甜甜香香的很可口;咸口的吃法也有,做成黑芝麻鹽也很受大家的歡迎。總之,黑芝麻是大眾接受率很高的食材。黑芝麻不僅口味好,還有很好的食療保健功效,其烏發(fā)功效為我們所熟知,但可能大多數糖友不知道,它還是一種有抗糖功效的優(yōu)良食材。

  黑芝麻的營(yíng)養

  超贊功效

  黑芝麻含有豐富的維生素E,可清除生物膜內產(chǎn)生的自由基,保護胰島細胞,并有助于緩解神經(jīng)系統癥狀。

  黑芝麻含有大量天然維生素E,維生素E能增強亞油酸的功能,起到預防動(dòng)脈硬化的作用,對于心臟病、高血壓、糖尿病、肥胖癥等均有預防和緩解作用。

  黑芝麻中的維生素E、鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對治療貧血和由貧血引起的呼吸困難、心悸、頭暈、肩關(guān)節酸痛等病癥也有很好的效果。

  從黑芝麻中提取出來(lái)的木聚糖類(lèi)物質(zhì),能夠抑制體內導致衰老的過(guò)氧化物的生成。

  最佳食用量:5克/天

  食用注意事項

  黑芝麻外面有一層較硬的蠟質(zhì),碾碎后食用才能吸收到更多營(yíng)養,所以整粒的黑芝麻應加工后再吃。

  黑芝麻有潤腸通便的作用,所以患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌用。

  降糖搭配:

  黑芝麻+蔥:黑芝麻含有維生素B1,大蔥含有大蒜素,兩者一起食用有助于人體充分利用維生素B1,可幫助平穩血糖,而且還有抗糖效果。

  抗糖美食

  黑芝麻糊

  材料:黑芝麻30克、木糖醇適量

  做法:

  1.黑芝麻放入無(wú)油無(wú)水的炒鍋中炒香,盛出晾涼;

  2.將炒過(guò)的黑芝麻放入料理機中,加適量飲用水,攪打成糊后加入木糖醇調味即可。

  控糖亮點(diǎn):黑芝麻中含有豐富維生素E,有降低血糖、血壓的功效,將其打成糊食用,降糖營(yíng)養素流失少,降糖效果最佳,比較適合糖尿病患者食用。

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