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早餐,有助健康成人預防糖尿病

摘要:選擇中等GI的食物健康成人早餐對食物的選擇沒有太多的限制,但為了避免碳水化合物、脂肪過多,宜選擇血糖生成指數(shù)(GI)為中等的食物。

  生活中很多的2型糖尿病患者都是由于受后臺影響所導致的糖尿病,其中不吃早餐就是引起糖尿病的一個重要因素,人們常說一日之計在于晨,早餐可以說是一日中的另一個起點,我們?nèi)绾卧?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.qwdk666.com/news/409354.html' target='_blank'>預防糖尿病的同時,盡情的享受早餐吧。

  1、選擇中等GI的食物健康成人早餐對食物的選擇沒有太多的限制,但為了避免碳水化合物、脂肪過多,宜選擇血糖生成指數(shù)(GI)為中等的食物,例如蕎麥面條、蕎麥面饅頭、黃豆掛面、芒果、菠蘿、西瓜、蜂蜜、熟土豆、南瓜、小米、胡蘿卜、玉米粉、山藥等,或?qū)⒏逩I食物(大米粥、饅頭等)與低GI食物(牛奶、蘋果等)搭配食用。

  2、粗細搭配,營養(yǎng)互補不宜選擇炸雞腿、煎雞蛋、油炒飯等過油膩的食物,建議選擇易消化的食物。為使早餐具有一定的飽腹感,早餐最好選擇一些含有膳食纖維的食物(粗糧、水果、蔬菜)。如果選擇粗雜糧,最好能與細糧搭配食用(二合面饅頭、二米粥等)。此外,還應考慮食物營養(yǎng)的互補,例如有人認為早餐只吃牛奶、雞蛋是最佳搭配,這是不科學的。吃牛奶、雞蛋的同時,也要適當搭配饅頭、餅干、面包等含碳水化合物的食物。

  3、食物的適宜進食量早餐各種食物的進食量依人體的能量需要而變。可參照《中國居民平衡膳食寶塔》進行食物攝取量的確定。一般的構(gòu)成建議為50~150g谷類食物,300g牛奶(豆?jié){),25~75g雞蛋或其他肉類或豆類食物,50~250g蔬菜或水果。

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