板栗這么吃，血糖不會(huì )升太快!

2017-05-09 來(lái)源：糖友管家標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：栗子當中的蛋白質(zhì)、雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。雖然栗子所含的糖類(lèi)不低，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。下面教大家一個(gè)板栗小菜，看起來(lái)！

　　秋冬是栗子大量上市的季節，栗子有多種吃法，生吃、當零食吃、做菜吃都可以。栗子有補腎強身的功效，中醫會(huì )建議腎虛的人吃栗子，一些腎虛的糖尿病人想吃又不敢吃。那么，糖尿病人可以吃栗子嗎？下面一起來(lái)了解一下。

　　栗子屬于堅果類(lèi)，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的，是馬鈴薯的2.4倍；栗子當中的蛋白質(zhì)、雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米飯要高。雖然栗子所含的糖類(lèi)不低，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗。下面教大家一個(gè)板栗小菜，看起來(lái)！

　　烹制方法：

　　食材：板栗10顆、娃娃菜500g

　　1、將娃娃菜去跟切成條狀，下水焯至發(fā)軟即撈出

　　2、鍋中倒少許油，蒜瓣熗鍋，下焯過(guò)的娃娃菜和熟板栗，盡量少翻動(dòng)

　　3、少量鹽調味，關(guān)火后放入紅椒絲

　　專(zhuān)家提示：

　　1、娃娃菜屬十字花科類(lèi)，有助于控制血糖

　　2、糖尿病人一次可吃4、5顆板栗，并應減少主食量

　　3、胃炎、胃潰瘍、消化不良者不宜多吃板栗

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該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用，用于定量檢測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度；可以由臨床單位醫護人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專(zhuān)業(yè)人員或其家屬操作；只用于監測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。本品為重復性使用醫療器械。

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該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用，用于體外監測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專(zhuān)業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專(zhuān)業(yè)人員或其家屬在家中或醫療單位進(jìn)行血糖監測。該產(chǎn)品只用于監測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。

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