糖尿病患者該吃什么谷物

2017-04-19 來(lái)源：糖護士標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：谷物能夠緩解人體升高血糖的內驅力。因此，長(cháng)期保證主食對病人身體有益，而且有利于血糖的平穩。這是人類(lèi)長(cháng)期對谷物依賴(lài)的結果，是中國傳統醫學(xué)實(shí)事求是的生活記錄，是生物進(jìn)化和自然選擇的偉大創(chuàng )造。

　　糖尿病患者該吃什么谷物

　　炎熱的夏天來(lái)了，清湯小粥的餐食又成了大家的最?lèi)?ài)，小編也開(kāi)始了儲備各種五谷雜糧計劃燉湯煮粥了，那么------谷物對糖尿病患者有好處還是有害處？這個(gè)問(wèn)題有兩種不同的觀(guān)點(diǎn)。認為有害的起于1797年英國醫生Rollo發(fā)現尿糖，至今仍然有少數醫生相信谷物是有害的。另一種觀(guān)點(diǎn)則認為谷物對糖尿病有益，這一觀(guān)點(diǎn)從2007年中國醫生聶文濤糖尿病并發(fā)癥效果公開(kāi)之后，已經(jīng)逐步成為醫學(xué)界的主流觀(guān)點(diǎn)。從歷史文獻上看，以下谷物對緩解消渴是有益的：

　　1小麥

　　甘涼。南北朝陶弘景在《名醫別錄》記，“除熱，止燥渴，利小便，養肝氣，止漏血，唾血。”《食醫心鏡》記治消渴，“小麥用炊作飯及煮粥食之。”

　　2粳米

　　甘平。宋徽宗時(shí)官方編篡的《圣濟總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無(wú)度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時(shí)珍在《本草綱目》中記，“粳米粥，利小便，止煩渴，養腸胃。”

　　3大麥

　　甘涼。南北朝陶弘景在《名醫別錄》記，“主消渴，除熱，益氣，調中。”唐代官方頒行的《唐本草》記，“大麥面平胃，止渴，療脹。”

　　4糯米

　　甘溫。《三因方》記，治三消渴利，糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切細)等分。上每用秤一兩許，水一大碗，煮取半碗，渴則飲，不拘時(shí)。《本草拾遺》記，“主消渴。”

　　5薏米

　　甘涼。《本草化義》記，“薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃。主治脾虛泄瀉，致成水腫，風(fēng)濕筋緩，致成手足無(wú)力，不能屈伸。蓋因濕勝則土敗，土勝則氣復，腫自消而力自生。取其入肺，滋養化源，用治上焦消渴”。唐代陳藏器《本草拾遺》記，“溫氣，主消渴。”明李時(shí)珍《本草綱目》記治消渴飲水，“薏苡仁煮粥飲，并煮粥食之。”

　　6綠豆

　　甘寒。明張介賓在《景岳全書(shū)》記綠豆飲，能清熱消暑，除煩止渴，通利小便，故夏季常用本品煮湯冷飲，以治暑熱煩渴尿赤等癥。清王士雄《隨息居飲食譜》：“綠豆甘涼，煮食清膽養胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。”

　　7黑豆

　　甘平。東晉葛洪《肘后方》記治消渴，“烏豆置牛膽中陰干百日，吞之。”《普濟方》用治腎虛消渴難治者，“天花粉、大黑豆（炒）。上等分為末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒湯下。”

　　8豌豆

　　甘平。清王士雄《隨息居飲食譜》記，“煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹。”

　　9豇豆

　　甘平。明李時(shí)珍《本草綱目》記，“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營(yíng)衛，生精髓。止消渴、吐逆、瀉痢、小便數。解鼠莽毒。”

　　10扁豆

　　甘平。《仁存堂經(jīng)驗方》記治消渴飲水，“白扁豆浸去皮，為末，以天花粉汁同蜜和丸梧桐大，金箔為衣。每服二、三十丸，天花粉汁下，日二服。” 明李時(shí)珍《本草綱目》記，“止泄瀉，消暑，暖脾胃，除濕熱，止消渴。”

　　實(shí)踐證明，谷物能夠緩解人體升高血糖的內驅力。因此，長(cháng)期保證主食對病人身體有益，而且有利于血糖的平穩。這是人類(lèi)長(cháng)期對谷物依賴(lài)的結果，是中國傳統醫學(xué)實(shí)事求是的生活記錄，是生物進(jìn)化和自然選擇的偉大創(chuàng )造。

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