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糖友蔬菜宜吃大盤點(diǎn),總有一款你愛吃!

2017-04-15 來源:糖護(hù)士  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:深色蔬菜,含有豐富的維生素、植物纖維和膳食纖維,能夠幫助我們緩解腸道會(huì)糖和脂肪的吸收,改善我們的血脂異常,提高身體對(duì)胰島素的敏感性并增加我們的飽腹感。

  血糖控制不好,估計(jì)跟大家在日常飲食中的每餐配得蔬菜太少有關(guān)。

  你肯定會(huì)問:“吃蔬菜對(duì)控制血糖也有影響?”那當(dāng)然。

  眾所周知,蔬菜中不僅含有各種人體所需要的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì),重點(diǎn)是含豐富的膳食纖維,它們能夠緩解腸道葡萄糖吸收的速度,降低餐后血糖波峰。

  聽到這里是不是有點(diǎn)小興奮!更讓糖友放心是的,蔬菜中的碳水化合物含量幾乎可以忽略不計(jì),每天總量可以控制在500克左右,在每餐中配有大量蔬菜,還能幫我們?cè)黾语柛垢校?/p>

  總結(jié):

  經(jīng)過以上的學(xué)習(xí),我們發(fā)現(xiàn)了蔬菜種類很多,但是它們的升糖指數(shù)、碳水化合物的量都相對(duì)較低,都很適合我們食用呢!

  尤其是深色蔬菜,含有豐富的維生素、植物纖維和膳食纖維,能夠幫助我們緩解腸道會(huì)糖和脂肪的吸收,改善我們的血脂異常,提高身體對(duì)胰島素的敏感性并增加我們的飽腹感。

  其中黃瓜和西紅柿不僅可以作為蔬菜食用,還是日常的首推的加餐食物哦。如每次加餐時(shí),可以吃1個(gè)大西紅柿或者一根粗黃瓜,不僅能增加飽腹感,血糖還棒棒噠。

  為了減少青菜中營養(yǎng)成分的流失,糖友在做飯時(shí)需要快煮、快炒。對(duì)于老年糖友來說,蘆筍、茭白、豆角等可以切成小塊,便于快速煮熟食用。茄子等在烹飪的時(shí)候需要少放點(diǎn)油,防止血糖后升高。

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