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[研究]咖啡可降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

摘要:每天多攝入一杯常規(guī)咖啡可使糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%,每天多攝入一杯不含咖啡因的咖啡則可使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低6%;兩種咖啡降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用并無顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。

  一項(xiàng)最新薈萃分析表明,攝入咖啡(不論是否含咖啡因)都會顯著降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

  研究者哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的FrankB.Hu及其同事對28項(xiàng)前瞻性研究的1109272例受試者進(jìn)行了薈萃分析,共計(jì)有45335例受試者罹患糖尿病。結(jié)果顯示,與不喝咖啡及較少喝咖啡者相比,每天攝入一杯、兩杯、三杯、四杯、五杯及六杯咖啡的受試者的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)分別降低8%、15%、21%、25%、29%和33%,且含咖啡因及不含咖啡因的咖啡均能降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。每天多攝入一杯常規(guī)咖啡可使糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%,每天多攝入一杯不含咖啡因的咖啡則可使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低6%;兩種咖啡降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的作用并無顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。盡管各研究中咖啡的制備/加工方法及研究人群均有所不同,但研究結(jié)果卻具有較好的一致性。研究者分析認(rèn)為,飲用咖啡降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)可能與其主要成分酚類化合物綠原酸有關(guān)。既往研究發(fā)現(xiàn),綠原酸能改善胰島素敏感性并減少血糖的吸收。此外,咖啡中還含有抗氧化多酚、鎂、鉻等礦物質(zhì)以及維生素。但是鑒于各成分并不是獨(dú)立存在于咖啡中,相互間可能存在協(xié)同效應(yīng),故目前尚無法弄清各成分的具體作用。

  綜上,該研究為經(jīng)常飲用咖啡有利于預(yù)防糖尿病提供了強(qiáng)有力的證據(jù)支持,亟需進(jìn)一步開展長期隨機(jī)對照試驗(yàn)探討飲用咖啡與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的因果關(guān)系,并闡明其機(jī)制。

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