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得了糖尿病要多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白

2017-02-17 來(lái)源:糖友無(wú)憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:患有糖尿病時(shí),由于機(jī)體細(xì)胞得不到足夠的糖類(lèi)燃料,就利用蛋白質(zhì)的脂肪功能,使蛋白質(zhì)的分解增強(qiáng),合成受阻,消耗增多,日漸消瘦。

   得了糖尿病要多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白

 
  患有糖尿病時(shí),由于機(jī)體細(xì)胞得不到足夠的糖類(lèi)燃料,就利用蛋白質(zhì)的脂肪功能,使蛋白質(zhì)的分解增強(qiáng),合成受阻,消耗增多,日漸消瘦。長(zhǎng),此以往,將會(huì)導(dǎo)致貧血、衰弱、抵抗力下降,易并發(fā)感染。所以糖尿病患者要注意蛋白質(zhì)的攝取。食物中蛋白質(zhì)主要來(lái)源于兩方面。
 
 ???動(dòng)物性食品,主要包括奶類(lèi)、蛋類(lèi)、牛瘦肉、羊瘦肉、豬瘦肉、禽肉及魚(yú)、奸等海產(chǎn)品。
 
 ???植物性食品,主要來(lái)源于大豆及豆制品,如豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦及大豆蛋白和谷類(lèi)蛋白質(zhì),如各種米、面等。
 
  補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí),要注意蛋白質(zhì)的“質(zhì)”。半數(shù)以上主要靠瘦肉、禽蛋類(lèi)及乳品提供,其次為豆類(lèi)及各種豆制品,小部分為米、面類(lèi)。盡可能選擇低脂肪肉類(lèi)如牛瘦肉、羊瘦肉、豬瘦肉,魚(yú)和海產(chǎn)品,雞肉和無(wú)皮的禽肉,以及兔肉、鹿肉等。蛋類(lèi)的選擇:雖然蛋黃含有較高的膽固醇,禽蛋仍屬于低脂食物,除非患有高膽固醇血癥,每曰都可選用1個(gè)禽蛋。
 
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