雞腿菇能降低血糖的原因

2017-02-09 來(lái)源：糖友無(wú)憂(yōu)網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雞腿菇能降低血糖，最早是由英國(guó)阿斯頓大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)的?？墒牵u腿菇的降糖成分是什么，能否高效開(kāi)采，一直是國(guó)際食用菌研究領(lǐng)域的難點(diǎn)。

　　雞腿菇是降血糖的食物之一，雞腿菇為什么能夠降低血糖呢，它的降糖成分是什么呢，一起來(lái)看看吧。

　　雞腿菇能降低血糖，最早是由英國(guó)阿斯頓大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)的。可是，雞腿菇的降糖成分是什么，能否高效開(kāi)采，一直是國(guó)際食用菌研究領(lǐng)域的難點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，研究人員經(jīng)多次分部沉淀，對(duì)比不同的水提物組分，再通過(guò)動(dòng)物體內(nèi)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)技術(shù)，研究人員終于找到了雞腿菇降糖活性因子化學(xué)結(jié)構(gòu)。

　　日常飲食中多吃雞腿菇同樣也能達(dá)到降糖的效果。雞腿菇中具有降糖功效的活性成分穩(wěn)定性較好，一般的烹調(diào)方法對(duì)該成分的破壞程度不大，但因?yàn)樵摶钚猿煞趾康停唐趦?nèi)效果不會(huì)太明顯。

　　需要了解的是，雞腿菇降糖成分直接作用于血糖，不會(huì)對(duì)人的胰島功能產(chǎn)生影響，所以對(duì)需注射胰島素的1型糖尿病效果不佳，但對(duì)2型糖尿病早期患者或血糖持續(xù)保持較高的患者在連續(xù)食用1至3個(gè)月后，降糖效果明顯。

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本品適用于其他降糖藥無(wú)法達(dá)到血糖控制目標(biāo)的2型糖尿病患者。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

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