各種蔬菜含糖量你造嗎？超實用分類

2017-02-08 來源：糖友無憂網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：含糖量超過10%的蔬菜如：山藥、土豆、芋頭、蓮藕、口蘑、百合、慈姑、青豆、黃豆、豌豆、蠶豆、香菇、冬菇、荸薺等，在吃這些蔬菜的時候，糖尿病患者就應(yīng)按食入數(shù)量及其含糖量，適當(dāng)?shù)目鄢魇场?

　　糖尿病患者在生活當(dāng)中飲食控制必不可少，也為了減少碳水化合物的攝入量，很多糖友會選擇以蔬菜替代一部分主食的方式充饑。但不同蔬菜的含糖量也不盡相同。下面給大家做了一個分類，看完這個分類相信您就明白到底不同的蔬菜都是什么樣的含糖量、該怎么選擇了。

　　含糖量3%的蔬菜

　　一般來說，糖尿病患者適合大量選用含糖量低于4%的蔬菜水果，比如如紫菜苔、油菜、苦瓜、黃瓜、小白菜、大白菜、小紅蘿卜等。腎功能正常者，可適當(dāng)增加豆腐等豆制品。

　　含糖量3%的蔬菜包括：油菜、小白菜、生菜、萵筍、茴香、水芹菜、蒜黃、白蘿卜、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、茼蒿、茭白、南瓜、豌豆苗、酸菜、大白菜、圓白菜、雪里蕻、紅莧菜、菠菜、萵筍葉、青蒜、韭黃、龍須菜、菜花、苦瓜、菜瓜、西紅柿、青椒

　　含糖量4%的蔬菜

　　含糖量4%~10%的蔬菜則應(yīng)適當(dāng)控制食用。

　　含糖量4%~10%的蔬菜包括：綠豆芽、春筍、甘藍、芹菜葉、小蔥、金花菜、水蘿卜、茄子

　　含糖量5%的蔬菜

　　含糖量5%的蔬菜包括：扁豆、莧菜、空心菜、韭苔、尖辣椒、紅椒、絲瓜

　　含糖量6%的蔬菜

　　含糖量6%的蔬菜包括：芥菜、蔓菁、冬筍、大蔥、南瓜、蒜苗

　　含糖量7%的蔬菜

　　含糖量7%的蔬菜包括：黃豆芽、大紅蘿卜、竹筍、香椿、香菜、毛豆

　　含糖量8%的蔬菜

　　含糖量8%的蔬菜包括：黃胡蘿卜、紅胡蘿卜、洋蔥

　　含糖量超過10%的蔬菜

　　含糖量超過10%的蔬菜如：山藥、土豆、芋頭、蓮藕、口蘑、百合、慈姑、青豆、黃豆、豌豆、蠶豆、香菇、冬菇、荸薺等，在吃這些蔬菜的時候，糖尿病患者就應(yīng)按食入數(shù)量及其含糖量，適當(dāng)?shù)目鄢魇场?/div>

　　總的來說，含糖量3%的蔬菜種類還是非常多的，給了我們很大的選擇空間，這類蔬菜我們不妨多吃。含糖量較高的蔬菜，在吃的時候適當(dāng)做些處理即可，比如洗凈切碎之后，用開水罩一次倒掉，也可以使菜中的糖類溶于水中。

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