糖尿病40年，無并發(fā)癥，分享飲食的技巧

2017-01-04 來源：貝塔系標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：整粒的小麥、黑米、蕎麥、薏米、黃豆、黑豆、糙米、燕麥等雜糧熬成粥或蒸干飯對血糖的影響都比較小，既營養(yǎng)，口感也不錯(cuò)。

　　很多糖友覺得得了糖尿病就很多都不能吃了，其實(shí)不然，對于糖友來說最重要的不是記住什么不能吃，而是掌握吃的技巧。貝塔系（微信公眾號：貝塔系）給大家介紹這位有40多年糖齡的作者王文英寫的文章。

　　“哎呦，天哪，早上就吃了半個(gè)饅頭、一碗稀粥，肚子餓得不行，血糖怎么還15.0mmol/L呢？”“早上沒敢怎么吃，就喝了一袋奶，果然現(xiàn)在一測血糖低了。”如果您也經(jīng)常參加糖尿病患教大課堂，那么類似這樣的話您肯定不陌生。

　　患教活動時(shí)，測血糖的這些“糖友”不僅沒讓自己吃舒坦，還沒控制好血糖，真是得不償失。其實(shí)您根本不用怕，咱們“糖友”也能吃飽飯，現(xiàn)在我就把我患病40余年不挨餓還能控制好血糖的方法拿出來和大家分享。

　　2型糖尿病的帽子被我戴了40余年，我一直都非常樂觀地“吃苦耐勞”控血糖，而且尤其善于“吃”。得病這么多年，我從來沒虧待過嘴。對“糖友”來說，最重要的不是記著什么不能吃，而是掌握吃的技巧。我自己扎手指測量餐后血糖來驗(yàn)證食物的選擇、搭配方法，最終找到了正確的門徑。

　　選對材料就成功了一半

　　整粒的小麥、黑米、蕎麥、薏米、黃豆、黑豆、糙米、燕麥等雜糧熬成粥或蒸干飯對血糖的影響都比較小，既營養(yǎng)，口感也不錯(cuò)。

　　面食方面，無油烙餅比饅頭血糖生成指數(shù)低，干掛面比切面、手搟面血糖升糖指數(shù)低。我就經(jīng)常用全麥粉和芹菜、小白菜、苦瓜混合做成菜餅，不僅血糖生成指數(shù)低、口感還不錯(cuò)，而且看起來花花綠綠的也很漂亮。

　　搭配成功，離終點(diǎn)又近一步

　　除了選擇正確的材料，正確的搭配方案也非常重要?；旌仙攀呈强刂撇秃蟾哐亲钣行У姆绞?，不用挨餓，還能增加飽腹感。混合膳食就是將血糖生成指數(shù)高的食物和血糖生成指數(shù)低的食物搭配起來吃。例如在白面粉中摻入全麥粉、蕎麥粉、豆面粉來做饅頭、發(fā)糕、烙餅等，或?qū)⒋竺缀痛篼溋！⒋蠖?、綠豆摻起來，做成雜糧飯、雜糧粥。這樣不僅咱們能吃飽、還能吃得好，并且還能獲得穩(wěn)定的血糖。

　　掌握用餐技巧，完美控制血糖

　　成功控制血糖的最后一步，就是學(xué)會正確的用餐技巧。飯菜上桌之后，“糖友”應(yīng)當(dāng)先喝湯，再吃菜，然后吃副食，最后吃主食。讓升糖又快又高的主食慢慢地被消化掉，這種進(jìn)餐方法有助于遏制餐后高血糖，還能增加飽腹感、控制熱量的攝入，有利于體重的控制。近20年來，我的體重一直都在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，體質(zhì)指數(shù)維持在22上下，與我的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。

　　另外，剛出鍋的饅頭、包子、餃子最好不要馬上吃，把他們放涼之后再吃也有助于降血糖。您想一下，剛出鍋的大饅頭又熱又暄，吃到嘴里燙得人連著往嘴里倒抽涼氣，嚼不了幾口就咽下肚去，血糖升的能不快嗎？

　　可見，只要生活中留心觀察、認(rèn)真總結(jié)，就不難找出適合自己的控制血糖的正確方法。既能填飽肚子，又能照顧到飲食的營養(yǎng)均衡，最重要的是還能保持血糖的平穩(wěn)。

　　我的早餐有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和蔬菜，營養(yǎng)很全面。我每天早上都吃一個(gè)雞蛋，喝一袋純牛奶，還有我自己制作的雜糧餅和一小盤涼拌菜（冬天時(shí)涼拌蘿卜，夏天是涼拌黃瓜）。吃了這樣營養(yǎng)均衡的早餐，一天都精力充沛。

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捷諾達(dá)配合飲食和運(yùn)動治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

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用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高膽固醇血癥(IIa型)，內(nèi)源性高甘油三酯血癥，單純型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特別是適用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高為特征的血脂異常患者，及2型糖尿病合并高脂血癥的患者。在服藥過程中應(yīng)繼續(xù)控制飲食。目前，尚無長期臨床對照研究證明非諾貝特在動脈粥樣硬化并發(fā)癥一級和二級預(yù)防方面的有效性。

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