糖尿病引起的腎臟病變是糖尿病的嚴重并發(fā)癥之一，其中糖尿病性腎小球硬化癥是糖尿病特有的腎病并發(fā)癥。糖尿病性腎病患者在選擇食物時，應注意其是否有利于減輕腎臟負擔，消除或減輕臨床癥狀。食譜的制訂主要根據蛋白尿的程度及氮質血癥的情況而定。無論蛋白質供應數量多少，均應充分注意優(yōu)質蛋白質的供給。
食譜舉例全日烹調用油20克全日總熱量約1700千卡
早餐：小麥餅50克，牛奶200毫升
加餐：香蕉100克
午餐：主食100克，西紅柿炒雞蛋（西紅柿100克，雞蛋50克），素炒油菜（油菜100克）
加餐：蘋果50克
晚餐：麥淀粉面片100克（麥淀粉100克，精肉30克），拌菠菜（菠菜100克，粉絲10克，蝦仁10克）。
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