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糖尿病患者吃南瓜能降糖的說(shuō)法只是個(gè)傳說(shuō)

2014-11-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:南瓜的含糖量并沒(méi)有人們想象的那么大啊。雖然有的南瓜口感很甜啊,但實(shí)際上,100g南瓜中僅含有4.5g碳水化合物,其余為水分的。

  在糖尿病患者中一直流傳著(zhù)這樣一種說(shuō)法:“多吃南瓜能降血糖!”而很多糖尿病患者也一直信奉這一觀(guān)點(diǎn),在飲食中不斷增加南瓜的食用量,更有甚者一日三餐都吃南瓜!南瓜真的能降血糖嗎?

  靠它降糖不靠譜

  作為一種含有糖分和能量的食物,南瓜對血糖總的影響作用絕對是升高而非降低的。但和其它富含碳水化合物的食物(如米、面等主食)比較,其升高血糖的能力較弱,餐后血糖變化較為平穩、舒緩。這主要源于以下兩個(gè)因素:

  1、南瓜的含糖量并沒(méi)有人們想象的那么大。雖然有的南瓜口感很甜,但實(shí)際上,100g南瓜中僅含有4.5g碳水化合物,其余為水分。

  2、南瓜含有大量的果膠,這是一種可溶性纖維,與淀粉類(lèi)食物混合后,會(huì )提高胃內容物的黏度,延緩胃排空,是碳水化合物吸收減慢,從而有可能延遲餐后學(xué)堂高峰。

  因此,適量吃一些南瓜對于糖尿病患者是有一定的益處,但是,考慮到它畢竟是含糖食物,不加節制地大量食用南瓜,或者因食用南瓜而自作主張停用正規降糖藥和胰島素,都是非常錯誤的做法。

(實(shí)習編輯:謝運勝)

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