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養生新說(shuō):常吃紅棗能抗癌護肝

2014-08-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋冬季節是紅棗大量上市的季節,除了作為很好的煲湯材料之外,現代營(yíng)養學(xué)表明,紅棗含有的維生素C高居各種水果之首,并且具有抗癌、護肝養肝的功效。

    抗癌

 
 
  紅棗富含三萜類(lèi)化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類(lèi)化合物大都具有抑制癌細胞的功能,其中尤以山楂酸的能力最強,超過(guò)了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細胞的能力,但卻有調節細胞分裂的作用。二者協(xié)同作用的結果,可以使異常增生的癌細胞分裂趨向正常。動(dòng)物試驗也證明,在同樣飼喂致癌物的情況下,加服紅棗的動(dòng)物患有消化道惡性腫瘤的百分比,只有未服紅棗動(dòng)物的一半。因此腫瘤病人在應用其他抗腫瘤措施的同時(shí),可以每日服紅棗制成的食品,既有抗腫瘤作用,又有益氣養血、增強體質(zhì),緩解放療、化療的副作用。
 
  護肝
 
 
  實(shí)驗和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨床報告顯示,對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克;先煎花生,后入紅棗、冰糖)一劑,30天為一療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平。
 
(實(shí)習編輯:吳敏雙)
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