胃癌的飲食之宜

　　1、胃癌的飲食宜增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無(wú)花果、蘋(píng)果、沙丁魚(yú)、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲(chóng)、猴頭菌、鮑魚(yú)、針魚(yú)、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚(yú)、老虎魚(yú)、黃魚(yú)鰾、海馬、甲魚(yú)。

　　2、胃癌的飲食宜多吃高營(yíng)養食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚(yú)、鯇魚(yú)、刀魚(yú)、塘虱魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊、鲪魚(yú)、鰻、鯪魚(yú)、鯧魚(yú)、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚(yú)。

　　3、惡心、嘔吐胃癌的飲食宜莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無(wú)花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子等食物。

　　4、便血胃癌的飲食宜淡菜、龜、鯊、魚(yú)翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等食物。

　　5、腹瀉胃癌的飲食宜鯊魚(yú)、扁豆、梨、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚(yú)、白槿花等食物。

　　6、腹痛胃癌的飲食宜金橘、卷心菜、比目魚(yú)、鱟魚(yú)、蛤蟆魚(yú)、沙蟲(chóng)、海參、烏賊、芋頭花等食物。

　　7、防治化療副作用胃癌的飲食宜：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鲪魚(yú)、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚(yú)、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋(píng)果、絲瓜、核桃、龜、甲魚(yú)、烏梅、杏餅、無(wú)花果。

　　胃癌患者宜吃的蔬菜

　　1、蘆筍

　　含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門(mén)冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防和治療功效，尤其對膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

　　2、茄子

　　富含維生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細胞的形成。茄子抗癌作用有三：散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者，出現發(fā)熱肘時(shí)，也可用茄子作輔助治療食物。

　　3、紅薯

　　含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素，其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴(lài)氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，最好同時(shí)食用牛奶。

　　4、胡蘿卜

　　含有豐富的胡蘿卜素，且在高溫下也很少被破壞，并容易被人體吸收，進(jìn)而轉變成維甲類(lèi)。長(cháng)期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究證實(shí)每天吃胡蘿卜有利于防癌。臨床研究發(fā)現，癌癥病人接受化療時(shí)，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。

　　5、芹菜

　　含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現，食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　胃癌患者宜吃的水果

　　1、香蕉

　　據研究發(fā)現香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結帶血者食之有益。

　　2、獼猴桃

　　每百克果實(shí)含維生素C150毫克、其維C含量居水果之冠。獼猴桃能通過(guò)保護細胞間質(zhì)屏障，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，對延長(cháng)癌癥患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功，尤適于乳癌、肺癌、宮頸癌、膀胱癌等患者放療后食用。

　　3、葡萄

　　葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜，可常食之。

　　4、草莓

　　草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕癥狀有益。

　　5、無(wú)花果

　　無(wú)花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌細胞蛋白的合成。據6家腫瘤醫院通過(guò)對1300多例患者觀(guān)察，發(fā)現無(wú)花果對腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作為癌癥患者的食療佳果。

（實(shí)習編輯：葉子菱）