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復合維生素減少中老年癌癥 防癌7大微量營(yíng)養素少不了

2014-04-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:近日,在美國阿納海姆召開(kāi)的第11屆美國癌癥研究學(xué)會(huì )(ACCR)“癌癥預防前沿研究”上,公布了一項復合維生素礦物質(zhì)補充劑與癌癥預防的最新研究成果。PHS II研究發(fā)現,補充復合維生素及礦物質(zhì)可以降低中老年男性8%的總體癌癥發(fā)生率,同時(shí)可以降低過(guò)往有癌癥病史的人群的癌癥發(fā)生率。

  PHSII研究選用的復合維生素制劑配方是基于每日營(yíng)養素推薦攝入量的營(yíng)養素補充劑,并且使用的是相對較低的營(yíng)養素干預量,善存銀片被選為復合維生素的唯一試驗用產(chǎn)品。研究者發(fā)現補充復合維生素礦物質(zhì)組受試者的總體癌癥發(fā)生率較對照組低8%。

  專(zhuān)家表示,根據2002年中國居民營(yíng)養狀況調查結果顯示,我國仍存在亟待解決的微量營(yíng)養素缺乏問(wèn)題。比如鈣和維生素A攝入嚴重不足。因此PHSII可謂是一個(gè)具有里程碑意義的研究。它提示了補充配方全面的復合維生素礦物質(zhì)可以為消費者帶來(lái)確切的健康益處,也再次讓人們更加關(guān)注營(yíng)養素與癌癥之間的關(guān)系,重視微量營(yíng)養素的補充。

  微量營(yíng)養素與癌癥的關(guān)系

  1、核黃素的缺乏

  核黃素能影響致癌物的代謝。一些實(shí)驗表明,核黃素的缺乏,能引起小鼠、大鼠、火雞、狗和人的皮膚、舌、食管以及大、小鼠前胃上皮的進(jìn)行性萎縮、過(guò)度角化和增生。已知黃素輔酶類(lèi)(flavocoenzymes)是混合功能氧化酶系統的基本部分。該酶系統與致癌物的解毒和激活有關(guān);

  2、維生C缺乏

  維生素C在體內或體外能阻斷胺類(lèi)的亞硝基化,并能抑制甲基芐基亞硝酸對食管的致癌作用。一些調查表明,食管癌高發(fā)區居民食新鮮蔬菜很少。維生素C主要來(lái)源于新鮮蔬菜,維生素C缺乏,對食管癌的發(fā)生可能起一定作用;

  3、維生素A缺乏

  維生素A有維持上皮正常結構和機能的作用,缺乏時(shí)可引起大鼠前胃及食管上皮增生,角化亢進(jìn),并能促進(jìn)甲基膽蒽誘發(fā)小鼠胃癌。在食管癌高發(fā)區非洲和伊朗里海沿岸的一些調查表明,維生素A的缺乏與食管癌的發(fā)生有關(guān);

  4、煙酸缺乏

  煙酸缺乏時(shí)可以引起糙皮病,主要病變?yōu)槠つw和消化管粘膜的損傷。玉米中煙酸含量較其他糧食低。南非的特蘭斯凱地區的食管癌高發(fā)。該地區以玉米為主要農作物,糙皮病發(fā)病率高,食管癌發(fā)病率亦高,故推測由于煙酸缺乏,以致食管損傷,使食管粘膜上皮對致癌物的敏感性增強;

  5、微量元素鉬的缺乏

  BurrellR.J.w等1966年報道,非洲食管癌高發(fā)區土壤和植物中缺少鉬,認為缺鉬與食管癌發(fā)生有關(guān),是由于:①鉬與植物的固氮菌有關(guān),缺鉬時(shí)植物中的硝酸鹽含量增加;②缺鉬時(shí)玉米因營(yíng)養不平衡,易受霉菌污染;⑧缺鉬能增加致癌物誘癌時(shí)的腫瘤發(fā)生率。北京貝美森腫瘤大藥房提示您動(dòng)物實(shí)驗證明高鉬能加強亞硝胺的致癌作用。所以,缺銀與鉬過(guò)多都有可能促進(jìn)腫瘤的發(fā)生;

  6、微量元素鋅的缺乏

  鋅是人體必需的微量元索。在食管癌高發(fā)區伊朗里海沿岸,以及我國華北地區一些食管癌高發(fā)區,居民主要吃谷物性食物,幾乎不含可能利用的鋅,容易引起鋅的缺乏。鋅的缺乏可以降低機體的免疫監視機能,引起食管上皮細胞角化不全。增加食管對致癌物的敏感性,干擾正常組織的愈合;

  7、微量元素硒的缺乏

  硒的抗癌作用近年來(lái)引起醫學(xué)界的廣泛重視。食管癌的高發(fā)可能與硒相對不足有一定關(guān)系。

(實(shí)習編輯:葉子菱)

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