你知道嗎？世界上第一個(gè)被記錄在案的癌種就是乳腺癌！

公元前2625年的一天，一名披著(zhù)圍巾的女性急匆匆地趕到診所，她早晨起來(lái)發(fā)現自己的胸部好像變得不太一樣。當古埃及醫生印和闐觸摸到女性胸前的腫塊的時(shí)候，他知道了這位女性即將面臨的只有一個(gè)結局：那就是死亡。印和闐搖頭嘆息，無(wú)奈地在診療一欄寫(xiě)下了“無(wú)藥可治”。

但是當時(shí)間來(lái)到2019年，乳腺癌已經(jīng)不再是“無(wú)藥可治”的絕癥。

在美國，乳腺癌患者的5年生存率可以高達90%，這意味著(zhù)乳腺癌已經(jīng)算不上是一個(gè)絕癥；在中國，這個(gè)數據也已經(jīng)提升到86%，大多數乳腺癌患者都可以長(cháng)期帶癌生存。

“5年生存率”可不是被5年2個(gè)字嚇到，對于癌癥患者而言，5年就是一道檻，邁過(guò)去了基本上就可以長(cháng)期生存，因為腫瘤大多數復發(fā)或者轉移都是發(fā)生在術(shù)后2～3年，但是如果堅持了5年不復發(fā)，那么腫瘤再復發(fā)的概率就很低，因此，5年生存率常被用來(lái)作為癌癥患者長(cháng)期生存的判讀標準。

因此，對于乳腺癌患者而言，首先要做的就是放寬心，積極地配合醫生治療，在正規的治療中對抗癌癥，提高自己的生存率。

而在接受治療之后，當腫瘤君被我們遏制的時(shí)候，我們需要做的，就是盡可能的降低乳腺癌的復發(fā)風(fēng)險。除了適量運動(dòng)、規律作息和避免負面情緒之外，最重要的一點(diǎn)，就是控制我們的飲食——畢竟“病從口入”這句千年來(lái)的智慧結晶，同樣適用于乳腺癌患者。

那么，到底有哪些食物我們吃了之后會(huì )增加乳腺癌患者的發(fā)病風(fēng)險呢？

首當其中的就是酒

不論是紅酒、白酒還是啤酒，但凡是含酒精的飲料，都會(huì )增加乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險。很多人覺(jué)得喝酒就是傷胃、傷肝，但是卻不知道：酒精和乳腺癌的復發(fā)也有著(zhù)很大的聯(lián)系。

根據美國的一項大型研究數據（共計超過(guò)有4000名乳腺癌患者參加這項實(shí)驗）顯示：僅僅喝10克的酒就會(huì )使乳腺癌的發(fā)病幾率增加5%。哪怕每天只是喝極少量的酒，都會(huì )使乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險有明顯的提高。因此，在接受乳腺癌治療后的康復期，可千萬(wàn)不要貪杯哦！

即使在生命科學(xué)如此發(fā)達的今天，我們也并不能完全了解我們自己身體的奧秘，因此有很多研究就會(huì )去比較不同生活條件對于人體的影響，這些觀(guān)察性研究可以幫助我們確定哪些是和疾病有關(guān)的因素，而后去探索其背后的奧秘。

除了酒精，姐妹們還需要警惕的就是含有雌激素的食物。

在正常范圍內，雌激素可是女性提升魅力的一大榜首。雌激素對于女性來(lái)說(shuō)是很重要的一種調節激素，雌激素分泌越多的女性，皮膚會(huì )更加的細膩光滑，如果用一句話(huà)表述的話(huà)：雌激素可以讓你看起來(lái)更具有女人味。

但是雌激素同樣是一把雙刃劍，如果雌激素分泌過(guò)多，超過(guò)正常值的話(huà)，那就不是我們可愛(ài)的魅力提升器，反而會(huì )成為奪取健康的殺手之一。

雌激素會(huì )刺激乳腺導管上皮細胞不斷增長(cháng)，一旦這種生長(cháng)失去了約束，就會(huì )發(fā)展成面目可憎的癌細胞。因此在乳腺癌治療中也會(huì )結合相應的治療，保證雌激素分泌保持在正常的范圍內。

自身的雌激素已經(jīng)幫了倒忙，我們就不要給身體添亂了。對于富含雌激素的食物，我們還是敬而遠之比較好，比如蜂王漿、雪蛤、胎盤(pán)素、蜂膠等食物。

在中醫里面，滋陰養顏的食物可能也會(huì )含有雌激素，這也是需要警惕的一點(diǎn)。那么，有一個(gè)問(wèn)題就來(lái)了：我記得大豆里面不是也有“雌激素”嗎？那么是不是大豆和豆制品都需要限制攝入呢？

答案當然是“NO”。

為什么人們會(huì )認為大豆會(huì )增加乳腺癌復發(fā)風(fēng)險呢？這主要是因為大豆和大豆制品里面其實(shí)是含有一種叫做“isoflavones”（中文名叫“異黃酮”，也被我們稱(chēng)之為“植物的雌激素”）的物質(zhì)，是一種外源的雌激素。

雖然它被稱(chēng)之為“植物的雌激素”，但是它只是一只紙老虎，它在體內并不會(huì )作怪，根據美國的兩項大型研究表明，研究人員并沒(méi)有從研究中發(fā)現大豆食物和大豆制品的攝入會(huì )增加乳腺癌的復發(fā)風(fēng)險。

另外，在一項來(lái)自亞洲的大型研究的結果顯示：如果是處于更年期的女性喝豆漿的話(huà)，還會(huì )降低乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險。這些都讓我們相信，大豆和豆制品并不會(huì )增加乳腺癌的患病風(fēng)險，因此愛(ài)喝豆漿的姐妹們可以放心的喝啦。

除了這些已經(jīng)被證實(shí)會(huì )增加患癌風(fēng)險的飲食之外，還有一個(gè)綜合治療可以幫助我們更好地選擇飲食：這就是我們的體重。

已經(jīng)有多項研究表明：體重的上升和乳腺癌的復發(fā)風(fēng)險的上升有密切的關(guān)系。所以控制體重很重要，這也是《中國乳腺癌患者生活方式指南》推薦我們合理飲食的原因。

對于乳腺癌患者，《中國乳腺癌患者生活方式指南》也給出了自己的8大原則：

1.食物多樣，谷類(lèi)為主；

2.經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉；

3.少吃肥肉和葷油；

4.食量和體力活動(dòng)要均衡，保持適當的體重；

5.少鹽清淡的膳食；

6.飲酒要禁忌；

7.吃清潔衛生不變質(zhì)的食物；

8.多吃蔬菜、水果、薯類(lèi)。