乳腺癌食療方（僅供參考，具體需要詢(xún)問(wèn)醫生）：

　　一、如見(jiàn)有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質(zhì)地堅硬，并見(jiàn)胸肋脹痛，串痛，情緒激動(dòng)，月經(jīng)常超前時(shí)，可選用下列調補品：

　　乳腺癌食療方一

　　瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲。本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。

　　乳腺癌食療方二

　　綠茶10克，金橘15克。先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用。本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服。鮮金橘缺貨時(shí)，可用金橘餅（糖腌制成的）代替。

　　二、如出現乳房中腫塊堅硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結腫大時(shí)，可選用下列調補品：

　　乳腺癌食療方三

　　鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開(kāi)水湯開(kāi)剝肉，在油鍋內略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開(kāi)后，放入豆腐，在煮開(kāi)即可食用。本品是美味佳肴，有化痰軟堅，消腫散結功效，對乳腺癌消退有幫助。

　　乳腺癌食療方四

　　海藻30克，水發(fā)海帶絲50克。將海帶，海藻洗凈，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調味品，作菜食用。本品有軟堅散結作用，對消散乳核和轉移性淋巴結有幫助，可經(jīng)常食用。

　　乳腺癌食療方五

　　鮮鐵樹(shù)葉500克，先紫花地丁100克。將鐵樹(shù)葉切成寸段，加水1.5升煎半小時(shí)，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗。本品清熱解毒，消腫散結，外用有助于腫塊和淋巴結消退。

　　三、如出現食欲不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等癥狀時(shí)，可選用下列調補品：

　　乳腺癌食療方六

　　新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用。本品具有健脾，益氣，養肝作用，對本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個(gè)月。

　　乳腺癌食療方七

　　絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗凈，雞蛋絞勻。用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開(kāi)后加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。

　　乳腺癌食療方八

　　銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克。將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時(shí)，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛后加入適量冰糖。藕粉加冷水攪成勻漿，到進(jìn)湯鍋內，煮開(kāi)成羹。本品有補氣養陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復發(fā)作用。

　　乳房是女性美的象征，擁有豐滿(mǎn)乳房的女性往往會(huì )被人們稱(chēng)贊身材性感，所以才有那么多女性追求豐乳的效果，才有那么多女性在意胸部下垂、外擴等問(wèn)題。但是在和乳腺癌比起來(lái)，那些都不是什么問(wèn)題，美是其次，健康最重要不是么?為了預防乳腺癌，女性朋友日常飲食不妨多吃以下介紹的6種食物，它們具有抗癌的作用。

　　1、蘆筍

　　別名龍須菜，性微溫，味苦，甘，具有鍵脾益氣，滋陰潤燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營(yíng)養成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，而且含有一種豐富的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地抑制癌細胞生長(cháng)，同時(shí)還含有豐富的葉酸、核酸、硒和天門(mén)冬酰胺酶，可抑制癌細胞生長(cháng)，并可防止癌細胞的擴散。研究證實(shí)蘆筍提取物對癌細胞具有抑制“拓撲異構酶”的活性促使癌細胞DNA雙鏈斷裂的作用，但由于明顯的劑量效應相關(guān)性，對于“拓撲異構酶”濃度較低的人體正常細胞不發(fā)生作用，這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最希望的選擇性：既可以直接抑制殺滅癌細胞，對正常細胞又沒(méi)有毒副作用。

　　2、大蒜

　　大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，一種非常好的食品，具有很多功能，其中很重要的一個(gè)功能就是可以預防癌癥。研究人員發(fā)現，經(jīng)常食用大蒜的地區，居民的一些癌癥的發(fā)病率遠遠低于全國平均水平。而且經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗證實(shí)，大蒜確實(shí)具有防癌的效果。不過(guò)，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預防乳癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果會(huì )降低，需要加大食用量!

　　3、猴頭菇

　　猴頭菌營(yíng)養價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類(lèi)對癌細胞有較強的抑制作用，同時(shí)能明顯增加肌體內的蛋白組成成分，產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　4、十字花科蔬菜

　　十字花科蔬菜如：綠色花椰菜、黃白色花椰菜、卷心菜等，可以預防癌癥，但它們具體的抗癌機制卻不清楚。有研究者指出：“在所有癌癥中，乳癌的致死率排名第二。但食用十字花科蔬菜(如卷心菜)可預防這種癌癥。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，在這類(lèi)蔬菜中，含有一種具有預防和抗癌活性的化學(xué)物質(zhì)硫氰酸鹽。在綠色和黃白色花椰菜中，這類(lèi)化學(xué)物質(zhì)的含量是最高的。”

　　這類(lèi)物質(zhì)已經(jīng)表現出較強的抗癌能力，可以降低實(shí)驗動(dòng)物的癌癥發(fā)生率，還能抑制人類(lèi)乳癌細胞的生長(cháng)，甚至殺死癌細胞。此外，這類(lèi)物質(zhì)還可與紫杉醇等抗癌藥物聯(lián)用，以增強抗癌效果，而且不會(huì )加重藥物毒性。

　　5、大白菜

　　據專(zhuān)家介紹，大白菜含水量很高(約95%)，而熱量很低，是減肥之極好食品。據有關(guān)研究發(fā)現，中國婦女的乳癌發(fā)病率比西方婦女低得多，這與中國人吃大白菜比較多有一定關(guān)系。因為大白菜含有一種化合物，能夠幫助分解與乳癌有關(guān)的雌激素，這種物質(zhì)的含量約占大白菜重量的1%。

　　中醫認為，大白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的作用。絕大部分人群都可食用，尤其適合偏胖、內熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。冬天天氣干燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。

　　6、胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素攝入人體后能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳癌的防治，并且可以長(cháng)期服用，不過(guò)食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收!

（實(shí)習編輯：劉榕楨）