大魚(yú)大肉，小心胰腺炎來(lái)敲門(mén)！

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摘要：平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營(yíng)養不良而致肝﹑胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。在此基礎上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。

豪飲過(guò)后，一陣劇烈的腹痛！難道是胰腺炎？菜肴豐富的聚餐很容易讓人“暴飲暴食”，與我們平日的食量、飲食結構形成很大落差，油脂、蛋白質(zhì)、酒精等攝入過(guò)多，往往會(huì )讓胰腺不堪重負，導致急性胰腺炎發(fā)作。

什么是胰腺炎

胰腺炎是指胰腺組織所發(fā)生的炎性病變。胰腺有水腫、充血，或出血、壞死。臨床上出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。化驗血和尿中淀粉酶含量升高等。可分為單純水腫型胰腺炎及出血壞死型胰腺炎2種類(lèi)型。后者病情兇險，合并癥多，死亡率高。

急性胰腺炎發(fā)病的誘因

誘因一：膽石梗阻

膽石梗阻是急性胰腺炎的原因中最常見(jiàn)的原因。膽石通過(guò)時(shí)壺腹部暫時(shí)性梗阻導致膽汁反流進(jìn)入胰管；結石或水腫(由結石通過(guò)導致)引起的壺腹部梗阻。

誘因二：過(guò)度飲酒

一個(gè)人喝的酒越多，風(fēng)險就越大。因為酒精刺激胃酸分泌增多，胃酸在十二指腸又刺激促胰液素和膽囊收縮素的分泌，促使胰液分泌增多。

誘因三：吸煙

吸煙一直都被認為是引發(fā)急性胰腺炎的一個(gè)危險因素。吸煙是急性和慢性胰腺炎的獨立危險因素，不過(guò)機制尚不清楚。

誘因四：不良飲食

飲食不節制也是引發(fā)急性胰腺炎的原因，尤其是過(guò)度食用高蛋白、高脂肪食物，因為刺激胰腺過(guò)量分泌，胰管部分梗阻時(shí)，便可發(fā)生急性胰腺炎。

誘因五：疾病感染

流行性腮腺炎、傳染性單核細胞增多癥、可薩奇病毒、Echo病毒、肺炎支原體以及細菌如耶爾森菌、結核桿菌、沙門(mén)菌、鏈球菌等疾病也可引發(fā)，不過(guò)癥狀輕，可自行緩解。

急性胰腺炎的癥狀

急性胰腺炎：發(fā)作前多有暴飲暴食或膽道疾病史。急性胰腺炎可分為普通型和出血壞死型。出血壞死型較少見(jiàn)，但病情嚴重，死亡率高。

1.休克：患者常出現休克癥狀如蒼白、冷汗、脈細、血壓下降等，引起休克的原因可有多種，如由于胰液外溢，刺激腹膜引起劇烈疼痛；胰腺組織及腹腔內出血；組織壞死，蛋白質(zhì)分解引起的機體中毒等。休克嚴重者搶救不及時(shí)可以致死。

2.腹痛：腹痛常位于中上腹部，有時(shí)向腰背部呈束帶狀放射，彎腰或前傾坐位可減輕；常突然發(fā)作于大量飲酒或飽餐后，程度不一，輕者為鈍痛，重者多呈持續性絞痛。

3.惡心、嘔吐：多數患者起病即嘔吐胃內容物，甚至嘔吐膽汁，吐后腹痛并不緩解。

4.發(fā)熱：多數急性胰腺炎患者出現中度發(fā)熱，一般持續3～5天。

5.水電解質(zhì)及酸堿失衡：患者有不同程度的脫水，頻繁嘔吐者可發(fā)生代謝性堿中毒，重癥胰腺炎常伴有代謝性酸中毒、低鈣血癥、血糖升高、低血鉀、低血鎂。

急性胰腺炎的預防

急性胰腺炎是一種相當嚴重的疾病，急性出血壞死性胰腺炎尤為兇險，發(fā)病急劇，死亡率高。已知胰腺炎發(fā)病主要由于胰液逆流和胰酶損害胰腺，可以針對這些因素進(jìn)行預防。

1.膽道疾病

避免或消除膽道疾病。例如，預防腸道蛔蟲(chóng)，及時(shí)治療膽道結石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作。

2.酗酒

平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營(yíng)養不良而致肝﹑胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。在此基礎上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎。

3.暴食暴飲

可以導致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動(dòng)及排空發(fā)生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。

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