“西蘭花”這樣做能抗癌
但怎么烹調才能將抗癌功效最大化呢?
烹調西蘭花最好的方法是:
將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時(shí)候,其抗癌作用最強。
專(zhuān)家建議:
烹調西蘭花時(shí)宜剪不宜切。
整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成,如果直接放在案板上切,會(huì )有很多小粒花朵散落,造成損失。
建議將西蘭花沖洗后,用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個(gè)個(gè)花簇,或者用手直接掰下,這樣能得到完整的花簇。
與什么食材搭配最合適?
西紅柿:預防前列腺癌
西紅柿中含有豐富的番茄紅素,能夠預防前列腺癌,如果和西蘭花一起吃,能夠提供更強的防癌作用。
芥末:越辣效果越明顯
芥末是芥菜的種子,據日本食物營(yíng)養研究所的數據顯示,芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。
西蘭花蘸芥末吃,其抗癌效果會(huì )更強大,并且越辣效果越明顯。
木耳:提高抵抗力
木耳中含有的多糖成分不但能夠抗癌,同時(shí)能夠提高抵抗力。
西蘭花與木耳搭配起來(lái),不但清爽可口、營(yíng)養豐富,更是抗癌最佳搭配!
香菇:預防胃癌、肺癌
現代研究發(fā)現,約96%的菌類(lèi)都有抗癌效果,如香菇、冬菇、金針菇、木耳等都富含多糖類(lèi)物質(zhì),尤其在預防胃癌、肺癌方面效果優(yōu)異。
有“菌類(lèi)皇后”的香菇,營(yíng)養價(jià)值更高,鮮香菇的營(yíng)養成分更高,且鮮嫩多汁,適合與蔬菜搭配。
大蒜:發(fā)揮最大抗癌功效
大蒜和西蘭花被稱(chēng)為是防癌黃金搭檔,兩者都富含微量元素硒,硒能夠抑制腫瘤周?chē)?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.qwdk666.com/xnxgpd/" target="_blank">血管生長(cháng),使腫瘤輸送營(yíng)養的通道被破壞,從而使腫瘤萎縮消亡。
兩者還能夠互相促進(jìn)吸收,發(fā)揮最大抗癌功效,尤其是對消化系統的腫瘤的防護非常有效。
西蘭花的其他功效
1、清熱解渴潤肺止咳
菜花的營(yíng)養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
菜花質(zhì)地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收。尤其在暑熱之際,用菜花煎湯,頻頻飲服,不僅有清熱解渴,利尿通便之功效,而且還有爽喉、開(kāi)音、潤肺、止咳的功效。
2、加強血管壁作用
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì )變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花,從而使血管壁加強,使血管不容易受傷破裂。
3、增強機體抵抗力
常吃菜花可增強肝臟解毒能力并能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發(fā)生。
解毒、殺蟲(chóng)、療瘡、止癢。主用于疥癬、濕疹等皮膚病及脂溢性皮炎 。
健客價(jià): ¥50通便。
健客價(jià): ¥99清熱解毒,消癰,用于急慢性扁桃腺炎,齒齦紅腫,咽喉疼痛,小兒疥癥。
健客價(jià): ¥181.治療低鉀血癥各種原因引起的低鉀血癥。2.預防低鉀血癥當患者存在失鉀情況。3.洋地黃中毒引起頻發(fā)性、多源性早搏或快速心律失常。
健客價(jià): ¥6清熱潤肺,止咳化痰。用于急性支氣管炎痰熱壅肺的咳嗽、痰多、口干、便秘等癥。
健客價(jià): ¥8.5消炎、解毒、收斂、止血。用于細菌感染引起的炎癥,急性傳染性肝炎,呼吸道和消化道出血。
健客價(jià): ¥28清熱熄風(fēng),除痰定驚,開(kāi)竅醒神。用于小兒發(fā)熱,驚哭夜啼,痰熱咳嗽,泄瀉,脾胃虛弱及消化不良等癥。
健客價(jià): ¥45開(kāi)竅醒神,祛暑化濁,和中止嘔。用于中暑頭暈,惡心嘔吐,腹泄及暈車(chē)、暈船。
健客價(jià): ¥3.5疏風(fēng)散寒,清熱解暑,祛痰利濕,健脾開(kāi)胃,理氣和中。用于四時(shí)感冒,傷暑挾濕,脘腹脹滿(mǎn),嘔吐泄瀉。
健客價(jià): ¥25清肺潤腸。治百日咳、痰火咳嗽,血燥便秘。
健客價(jià): ¥18養陰潤肺,止咳生津。用于肺燥咳嗽,咽喉干痛。
健客價(jià): ¥6清瘟解毒,宣肺泄熱。用于治療流行性感冒屬熱毒襲肺證,癥見(jiàn):發(fā)熱或高熱惡寒,肌肉酸痛,鼻塞流涕,咳嗽,頭痛,咽干咽痛,舌偏紅,苔黃或黃膩。
健客價(jià): ¥29消炎,解毒,收斂,止血。用于細菌感染引起的炎癥,急性傳染性肝炎,呼吸道和消化道出血。
健客價(jià): ¥48治療低鉀血癥各種原因引起的低鉀血癥,如進(jìn)食不足、嘔吐、嚴重腹瀉、應用排鉀利尿藥、低鉀性家族周期性麻痹、長(cháng)期應用糖皮質(zhì)激素和補充高滲葡萄糖等。
健客價(jià): ¥18改善胃腸道功能(潤腸通便)。
健客價(jià): ¥68改善胃腸道功能(潤腸通便)。
健客價(jià): ¥381.治療低鉀血癥 各種原因引起的低鉀血癥, 如進(jìn)食不足、嘔吐、嚴重腹瀉、應用排鉀利 尿藥、低鉀性家族周期性麻痹、長(cháng)期應用糖 皮質(zhì)激素和補充高滲葡萄糖等。2.預防低鉀血癥當患者存在失鉀情況,尤其是如果發(fā)生低鉀血癥對患者危害較大時(shí)(如洋地黃化的患者),需預防性補充鉀鹽,如進(jìn)食很少、嚴重或慢性腹瀉、長(cháng)期服用腎上 腺皮質(zhì)激素、失鉀性腎病、以及Bartte's綜合征等。3.洋地黃中毒引起頻發(fā)、多源性早搏或快
健客價(jià): ¥7消炎解毒,收斂止血。用于宮頸炎、白色念珠菌性陰道炎等。
健客價(jià): ¥55治療低鉀血癥各種原因引起的低鉀血癥,如進(jìn)食不足、嘔吐、嚴重腹瀉、應用排鉀利尿藥、低鉀性家族性周期性麻痹、長(cháng)期應用糖皮質(zhì)激素和補充高滲葡萄糖等;預防低鉀血癥。詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià): ¥24膳食補充劑。
健客價(jià): ¥2900消炎、解毒、收斂、止血。用于細菌感染引起的炎癥,急性傳染肝炎,呼吸道和消化道出血。
健客價(jià): ¥18消炎,解毒,收斂,止血。用于細菌感染引起的炎癥,急性傳染性肝炎,呼吸道和消化道出血。
健客價(jià): ¥35祛風(fēng)除濕,補氣通絡(luò ),舒筋活血,健脾溫腎。用于風(fēng)寒濕痹,筋骨疼痛,脾胃虛寒,腎虧腰酸以及婦女氣虛血虧。
健客價(jià): ¥999請按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或在醫師指導下購買(mǎi)和使用。
健客價(jià): ¥118