胃癌既然是發(fā)生在胃部，那么胃癌的發(fā)生肯定是與我們的日常生活飲食有關(guān)，所以要想很好的預防胃癌，那么在生活中就要注意飲食，管好自己的嘴，多吃一些有利于預防胃癌的食物。

　　比如常吃以下五種食物就能很好的預防胃癌。

　　大蒜

　　這是預防胃癌的首選食物，是人們公認的一種胃癌的預防食物，具有明顯的防癌功效。流行病學(xué)調查顯示：食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著(zhù)降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋蔥

　　我們在生活中的飲食中經(jīng)常吃洋蔥可以很好的降低胃中亞硝酸鹽含量，最重要的一點(diǎn)就是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的防癌物質(zhì)。研究顯示：經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要低25%，患胃癌的致命率也低30%。

　　菌菇類(lèi)

　　主要包括有冬菇、香菇、金針菇等。倘若在飲食上長(cháng)吃這些食物有很好的防癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，防癌率非常高。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　番茄

　　在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于預防胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　椰菜花

　　在椰菜花中最主要的防癌物質(zhì)是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到防癌作用。有研究報告指出：椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　胃癌死亡率居全國之首，防治胃癌迫在眉睫!!!

　　中國每年新發(fā)胃癌患者40萬(wàn)人、死亡人數達30萬(wàn)人，死亡人數在所有癌癥中居首位。胃癌已呈現年輕化趨勢，在胃癌患者中，30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。數據顯示，2005年中國男性胃癌發(fā)病率達37.1/10萬(wàn)人，女性為17.4/10萬(wàn)人。對此，全國著(zhù)名中醫腫瘤名醫，北京中醫藥大學(xué)客座教授，北京偉達中醫腫瘤醫院創(chuàng )始人鄭偉達教授指出：胃癌的死亡率居惡性腫瘤之首，防治胃癌迫在眉睫!!!那么，胃癌有哪些治療方法呢???

　　胃癌從患病至發(fā)展、蔓延是一個(gè)過(guò)程，冰凍三尺非一日之寒，尤其是胃癌的治療方面，更是很難達到一蹴而就的效果。如今在臨床上可以治療胃癌的方法有很多，例如手術(shù)、放化療、生物免疫療法、中醫等等。而在眾多治療方法中，中醫治療胃癌有著(zhù)不可超越的優(yōu)勢，主要是因為中醫和西醫對待胃癌的觀(guān)點(diǎn)不同。中醫講究整體協(xié)調，有效抑制癌細胞擴散，延長(cháng)患者總生存期，提高生活質(zhì)量，最終達到長(cháng)期帶瘤生存的夢(mèng)想。