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預防重度脂肪肝重飲食+運動(dòng) 太飽太膩需警惕

2014-04-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肪肝患者要多進(jìn)食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質(zhì),可以加速肝細胞修復,其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄,降低血脂。那么該如何預防脂肪肝呢?

  重度脂肪肝如何預防?肪肝患者要多進(jìn)食蔬菜和水果,它們富含維生素和礦物質(zhì),可以加速肝細胞修復,其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄,降低血脂。酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用,平時(shí)也應該多吃一點(diǎn)。在酒水上,不宜喝可樂(lè )、雪碧等高糖飲料,要多飲綠茶,或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒,因為酒精可促進(jìn)內源性膽固醇及甘油三酯的合成,加重脂肪肝程度,并對肝臟有損害。

  脂肪肝是可逆性病變,尤其是輕度脂肪肝,如果持之以恒地進(jìn)行飲食調節,并配合適當的運動(dòng),是可以使細胞內沉漬的脂肪逐漸減少、肝功能恢復正常的。一般認為攝入高脂飲食或長(cháng)期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,使肝臟脂肪合成過(guò)多;慢性感染,以及酒精中毒,致使肝內脂肪氧化減少;長(cháng)期小病大養,缺乏運動(dòng),使肝內脂肪輸入過(guò)多;患肝炎好轉以后,飲食量增加,使體重明顯增長(cháng),肝內脂肪也大大增多;患肝炎有恐懼心理和悲觀(guān)情緒,中樞神經(jīng)調節失常,也可引起肝內脂肪堆積,形成脂肪肝。

  病人只要注意堅持體育鍛煉,適當減少食量,控制體重增長(cháng),特別是減少脂肪和糖類(lèi)的攝入,多食些豆制品和含有B族維生素的食物,增加體育鍛煉和活動(dòng)量,就能使病情好轉或停止發(fā)展。如果飲食調整和鍛煉無(wú)效時(shí),可考慮使用中、西藥物治療,絕大多數患者都是可以恢復正常的。

  每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右,不宜吃得太飽和太油膩,避免脂肪過(guò)多合成;同時(shí)可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等高蛋白低脂肪的食物,促進(jìn)肝細胞復原和再生;動(dòng)物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚(yú)、沙丁魚(yú)、腦髓、魚(yú)卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。除了膽固醇,還應適當控制碳水化合物的攝入,所以最好選用粗糧及小米等糧谷類(lèi),不吃或少吃精制糖類(lèi)、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類(lèi)甜點(diǎn)心。同時(shí),輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下,因為鹽能增加胃液分泌,促進(jìn)食欲。

  很多人認為得了脂肪肝就與肉絕緣了,其實(shí)得了脂肪肝并不意味著(zhù)不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以適當選用魚(yú)肉、兔肉及煮過(guò)的瘦豬肉、牛肉、雞肉等。在烹飪方法上,最好采用蒸、煮、燴、燉、熬、燜等方法,忌油炸、煎、炒的方法。一次進(jìn)餐肉制品在75克—100克為宜,在喝肉湯時(shí)要把上面厚厚的一層油撇掉。

  此外還可以用“果丹皮”和紅果醬等酸性果品作零食吃,既可降脂,又無(wú)副作用,是治療高脂血癥和脂肪肝的好方法。

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