腸胃是人體內臟中最“脆弱”的器官，如果你不小心吃了讓它“討厭”的食物那么你就要小心了。

　　1、辛辣食物

　　辣椒能刺激食道的內壁，吃完后會(huì )有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類(lèi)的東西反而會(huì )遭受其他的副作用。

　　對策：對于腸胃不好或是身體燥熱的人來(lái)說(shuō)，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。

　　2、油炸食物

　　含脂肪過(guò)高的食物，比如油炸食品，會(huì )增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機會(huì )。因為高脂肪食物很難消化，人體就會(huì )自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過(guò)量也會(huì )刺激胃酸分泌過(guò)多。

　　對策：其實(shí)要滿(mǎn)足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺(jué)，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無(wú)脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等。

　　3、巧克力

　　巧克力含大量的可可堿，會(huì )讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道。

　　對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。

　　4、西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)。

　　對策：解決問(wèn)題的方法很簡(jiǎn)單，只要在吃之前，將它們在熱水中焯一下，使其變軟，這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。

　　5、冷飲

　　冷飲過(guò)量會(huì )讓胃內溫度過(guò)低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　對策：如果你不想放棄涼爽的冰凍食品，那么惟一的解決辦法就是改吃無(wú)乳糖的冰凍食物，比如使用豆類(lèi)、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滯留的時(shí)間比其他食物都長(cháng)。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。

　　6、豆類(lèi)

　　豆類(lèi)在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類(lèi)所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

　　對策：以湯的形式烹飪豆類(lèi)，對消化這類(lèi)食物是有幫助的，通過(guò)補充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維，或者延長(cháng)烹飪時(shí)間。另外就是要逐漸把豆類(lèi)食品增加到飲食中，這樣會(huì )慢慢增加消化豆類(lèi)所用的酶的需求，而不會(huì )出現副作用。