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假期過(guò)后如何調理我們的腸胃?

2014-06-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:節日期間,最累的莫過(guò)于胃腸道———連續多天反復承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食消化、吸收、代謝的重任,似乎已經(jīng)不堪重負。

  因此,從某種意義上講,節后應該讓它們好好歇歇,于是有人提出節后飲食要“素”,也有人提出要“清腸”,實(shí)際上這是從一個(gè)極端走向另一個(gè)極端,這樣“素”和“清腸”的做法對胃腸道同樣不利,不僅難以達到“休整”的目的,甚至還會(huì )“雪上加霜”。

  按照人體正常消化、吸收、代謝的生理進(jìn)程,春節期間的飲食攝入早已完成全部的循環(huán)過(guò)程,所謂節后的“調整”對前一輪營(yíng)養失衡狀態(tài)(即“大魚(yú)大肉大油”的高能量、高脂肪、高蛋白、高膽固醇飲食)不會(huì )產(chǎn)生什么影響。

  為此,我們應該糾正節后飲食的兩大誤區:

  誤區1:節后應大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,以平衡節日期間過(guò)多攝入的油脂。

  如果春節期間因大量進(jìn)食油膩食物導致胃腸不適,那么,節后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等,則會(huì )進(jìn)一步加重胃腸不適。因為這些食物富含膳食纖維,并且含有相當數量的不可溶性粗纖維,一方面會(huì )延緩胃排空,造成腹脹、早飽、噯氣、消化不良、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食,使節日期間一直“過(guò)度勞累”的腸道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素、特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

  誤區2:節后飲食“以素為主”。

  “以素為主”的膳食會(huì )造成新一輪營(yíng)養失衡,特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、部分微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。

  那么節后究竟應該怎么吃呢?

  一句話(huà):讓節日期間“過(guò)剩”的營(yíng)養“軟著(zhù)陸”,強調食物的多樣化和均衡感。

  1.四個(gè)“一”。即:一定量的主食(成年男性5兩以上,成年女性4兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個(gè)雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類(lèi)制品、一個(gè)水果(約300~400克,在兩餐之間食用)。

  2.兩個(gè)“三”。包括:3兩瘦肉和3勺油脂。這些食物的攝入是必需的,但應避免油炸食物、肥肉和動(dòng)物內臟等。

  3.應有規律地進(jìn)行“定時(shí)、定點(diǎn)、定量”用餐,即恢復到節前的進(jìn)餐規律是極為重要的。

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