夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，養生要順應夏日陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，中醫認為，（精氣）秋收冬藏，春升夏發(fā)，著(zhù)眼于“長(cháng)”字。夏季要調息靜心，猶如一塊冰在心間，那么炎熱便會(huì )減少，不可以吃溫熱的食物，不然會(huì )覺(jué)得更熱不可當。以下根據夏季的養生特點(diǎn)，為讀者朋友推薦幾款夏日養生湯飲。

　　一、兒童夏季補鈣湯飲

　　1、黃豆眉豆煲魚(yú)骨

　　夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期，飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長(cháng)身高。多喝魚(yú)骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多，眉豆有助去腳氣。黃豆和魚(yú)骨富含豐富的鈣質(zhì)，如煲豬骨湯，可以用扇骨或筒骨煮湯。

　　材料：眉豆、黃豆各40克，魚(yú)骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

　　2、清補涼煲鴨

　　老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營(yíng)養豐富。清補涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子養陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。

　　材料：老鴨1只，沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

　　二、夏季開(kāi)胃生津湯飲

　　3、山稔煲大芥菜

　　天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用，同時(shí)還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥，頭痛發(fā)熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。

　　材料：山稔5個(gè)，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

　　4、山稔干煲鯽魚(yú)

　　夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱(chēng)三稔，與楊桃同類(lèi)，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱。山稔干煲鯽魚(yú)，有助于老人夏季潤腸通便，降脂、降糖、降血壓。

　　三、夏季養心安神湯飲

　　5、糯稻根煲泥鰍魚(yú)

　　“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，”夏季人體津液消耗大，天氣容易反復，有心臟病或抵抗力差的人容易不適，并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高，所以夏季應該多注意養心。糯稻根煲泥鰍魚(yú)，能斂汗、養陽(yáng)、消腫、護肝。

　　材料：糯稻根40-50克、泥鰍魚(yú)400克、生姜3片。

　　6、青紅蘿卜煲豬心

　　中醫認為，夏季多食咸味以養心，青紅蘿卜煲豬心，有養心、安神、除煩的功效，有助改善夏天心煩失眠的情況。

　　材料：青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個(gè)、豬展肉250克、生姜3片。