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高尿酸、痛風(fēng)的克星菊苣,長(cháng)得像娃娃菜,功能卻大不一樣

2016-10-20 來(lái)源:植物養生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:上初中的時(shí)候,我們班級有一對雙胞胎姐妹,我一直分不大清楚姐姐和妹妹,就連老師也分不清楚,也一直以為只有雙胞胎的人我分不清楚,沒(méi)想到一些長(cháng)得很像的“雙胞胎蔬菜”,我也沒(méi)分清楚!

  高尿酸、痛風(fēng)的克星菊苣,長(cháng)得像娃娃菜,功能卻大不一樣

  第一次見(jiàn)到菊苣的時(shí)候,當成了娃娃菜,結果賣(mài)菜老板笑呵呵的說(shuō):“這是菊苣,可不是娃娃菜啊~”

  可是你看,這明明很像娃娃菜,對不?

  后來(lái)才知道,雖然菊苣長(cháng)得很想娃娃菜,但是營(yíng)養價(jià)值和功能卻大相徑庭。

  菊苣是一種兼具食用和藥用兩種功用的特殊植物,現已被衛生部列為“藥食同源類(lèi)”食品,同時(shí)被國家營(yíng)養聯(lián)盟專(zhuān)家譽(yù)為綠色“健康之王”。

  菊苣主要藥用的就是菊苣的根莖,因為根莖含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶,具有很好的保健功效,是高尿酸、痛風(fēng)的克星。

  菊苣性味微苦、咸,涼。其中的苦味物質(zhì)的成分有馬栗樹(shù)皮素、馬栗樹(shù)皮甙、野萵苣甙、山萵苣素和山萵苣苦素等,有清肝利膽的功效。萵苣素有鎮痛和催眠作用。馬栗樹(shù)皮素、馬栗樹(shù)皮甙等,對高血壓、高血脂等病癥有著(zhù)顯著(zhù)的藥用價(jià)值。

  那么,為什么菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星呢?

  痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān),特指急性特征性關(guān)節炎和慢性痛風(fēng)石疾病,主要包括急性發(fā)作性關(guān)節炎、痛風(fēng)石形成、痛風(fēng)石性慢性關(guān)節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石,重者可出現關(guān)節殘疾和腎功能不全。痛風(fēng)常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。

  研究證明菊苣有效組分可顯著(zhù)降低由高血糖引發(fā)的尿酸、血糖升高,并綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。菊苣提取物可明顯改善由高嘌呤飲食引發(fā)的高尿酸血癥及腹型肥胖,從而發(fā)揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。所以說(shuō)菊苣是高尿酸和痛風(fēng)的克星。

  高尿酸的人日常要大量喝水,促進(jìn)尿酸排出體外,和喝水的時(shí)候用菊苣根茶泡水,是最佳的選擇。并且日常要減少高嘌呤食物攝入。

  高嘌呤食物:

  1、蔬菜類(lèi):禁吃龍須菜、菜花、菠菜、香菜

  2、豆類(lèi):所有的豆類(lèi)都要少吃或者不吃

  3、肉類(lèi):禁吃海鮮(魚(yú)屬于河鮮,可以少吃,吃后多喝水)和動(dòng)物內臟,尤其是魷魚(yú)、墨魚(yú)、蝦、螃蟹、豬肝、豬腰等

  4、火鍋:禁吃火鍋

  5、酒:禁喝啤酒,其他酒可以適量喝一點(diǎn)

  6、菌類(lèi):禁吃菇類(lèi),尤其是香菇

  7、湯:一切肉汁和老火湯(熬煮時(shí)間長(cháng)的湯)

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