火鍋搭配冰啤酒誘發(fā)咽炎

　　年輕人吃火鍋后更易引發(fā)咽炎的原因之一在于，火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣(mài)，口味很受年輕人歡迎。但由于燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大，而冰啤酒里所含里的一氧化碳還會(huì )加重對黏膜的刺激，而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易引發(fā)咽喉不適，最常見(jiàn)的便是咽喉炎、咽喉水腫等。

　　在吃火鍋時(shí)應多吃點(diǎn)蔬菜、水果，或是綠豆湯等甜品。吃火鍋時(shí)盡量不要喝啤酒，尤其是冰啤。在日常生活中應盡量不吸煙，不喝酒，不吃辛辣刺激性大的食物，減少對咽喉的刺激。

　　調查顯示，燙一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤(是一種導致尿酸高的物質(zhì))高10倍甚至數十倍。此外，啤酒中含有大量嘌呤，更不宜多飲，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

　　火鍋搭配雪糕也不可取

　　吃完火鍋，胃里已經(jīng)塞滿(mǎn)了食物，負擔沉重。這時(shí)候需要集中精力，加強胃部血液循環(huán)，使它能更好地混合、磨碎食物;還需要分泌大量消化液，以利后面的小腸消化。如果突然來(lái)一根雪糕，胃部血管收縮，蠕動(dòng)減弱，消化液減少分泌;同時(shí)溫度下降，消化酶活性下降。這不是和自己的胃過(guò)意不去嗎?消化功能強的人還可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激，結果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果，甚至三兩天都緩不過(guò)來(lái)。

　　吃火鍋飲酒易致前列腺病

　　很多人不知道，喝酒后可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會(huì )使癥狀更加嚴重。

　　在吃火鍋的時(shí)候，人們喜愛(ài)蘸各種醬料配食，尤其時(shí)辣醬，這些刺激性的食物會(huì )對身體產(chǎn)生很大的傷害。而喝啤酒會(huì )使血液循環(huán)增強，則容易導致前列腺疾病。

　　吃火鍋喝白酒傷胃

　　不僅是啤酒，白酒也是。

　　不辣不過(guò)癮，但是喝下太辣又燙的火鍋湯刺激腸胃擴張，造成消化道的過(guò)度充血，損傷腸胃黏膜，如果本身已患有胃炎、胃潰瘍會(huì )因此加重病情。這樣情形下再喝強烈的白酒，其中高濃度的酒精會(huì )破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損形同胃部被灼傷。

　　另外，凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍并慢性胰腺炎、膽囊炎者及上腹部做過(guò)手術(shù)的人都不適合吃火鍋，連續吃滾燙的食物讓病情更嚴重。臨床上也常有吃火鍋同時(shí)喝白酒后引起腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血的病例。

　　吃火鍋搭配什么飲品好

　　吃火鍋之前最好喝半杯新鮮果汁，接著(zhù)吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營(yíng)養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

　　以下幾種飲料都是吃火鍋時(shí)可以選擇的：

　　碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營(yíng)養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促進(jìn)體內熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快的感覺(jué)。

　　蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，適合有慢性病的人和老年人。

　　果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。

　　吃火鍋要盡量避免進(jìn)食涼的飲品，刺激腸胃，您記住了嗎?