蝦皮炒小白菜--改善胃腸道功能

　　原料:小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。

　　做法

　　1、小白菜洗干凈，切5-6CM長的段，用沸水焯一下。

　　2、蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。

　　3、熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒。

　　4、2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋即可食用。

養(yǎng)生菜助于提高人體免疫力" width="300" height="400" src="http://img.jianke.com/article/201506/1288586689-20150613092106715.jpg" />

　　天麻燉烏雞--調節(jié)內分泌

　　原料:烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。

　　做法:烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

　　炒雙菇--增強機體免疫力

　　原料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。

　　做法:香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。