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天天吃醋年年無(wú)災

2015-06-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:經(jīng)常食醋能使人的胃液增加,食欲增強,消化加速,從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功,喝醋可以預防腸道傳染病的發(fā)生。

  “天天吃醋,年年無(wú)災”,這條民諺說(shuō)的是醋對人類(lèi)健康的好處。醋被人們運用,首先反映在生活上。炒菜時(shí)加醋,可以保護蔬菜中維生素免受破壞;做魚(yú)時(shí)加醋,可以消除腥味;吃油膩食物時(shí)加醋,使人有利口之感。春冬用醋熏房,可預防感冒;夏秋用醋加白糖制酸梅湯,可以生津止渴。

  醋作為藥用,一是在健身防病上,二是在對疾病的治療上。經(jīng)常食醋能使人的胃液增加,食欲增強,消化加速,從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功,喝醋可以預防腸道傳染病的發(fā)生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用,對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。《本草備要》中說(shuō)醋有“酸溫散瘀解毒,下氣消食,開(kāi)胃氣,散水氣,治心腹血氣痛、產(chǎn)后血暈、痰癖、黃疸癰腫、口舌生瘡、損傷積血、谷魚(yú)菜蕈諸蟲(chóng)毒”功能,已經(jīng)被人們的生活、醫療實(shí)踐和科學(xué)分析逐步證實(shí)。

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