近年研究發(fā)現，不良的飲食習慣可以成為頭痛發(fā)病的誘因。攝取某些食物，如奶酪、熏魚(yú)、酒類(lèi)和巧克力等，易引起頭痛癥狀的發(fā)作。這是由于患者血小板內單胺氧化酶活性降低，上述飲食中的氨基酸不能被分解，促進(jìn)了前列腺素合成，而使顱外血管強烈舒張和炎癥反應而引起頭痛。

　　飲食營(yíng)養治療的目的是預防和減輕頭痛發(fā)作。對已經(jīng)確定的可誘發(fā)頭痛發(fā)作的飲食因素應避免。頭痛患者要避免飲酒，避免過(guò)食富含脂肪的食物。另外，飲食中攝入鎂不足，造成體內缺鎂，可引起神經(jīng)細胞功能障礙，也會(huì )誘發(fā)頭痛。因此，頭痛患者在日常飲食中要注意多攝取含鎂豐富的食物，如粗糖、豆類(lèi)、蜂蜜、海參、比目魚(yú)等。長(cháng)期攝入過(guò)多的鹽，也會(huì )使腦血管對某些食物高度敏感，誘發(fā)頭痛。按世界衛生組織建議，每人每日食鹽應少于6克。由于中國人的飲食方式與西方人差異較大，中餐制作時(shí)，大多要放些鹽，因此中國人的鹽攝入量均大大超過(guò)上述標準。

　　下面介紹幾種頭痛時(shí)可以使用的簡(jiǎn)單茶飲

　　熱咸檸檬茶：新鮮檸檬切1～2薄片，放少許鹽，用開(kāi)水沖調，趁熱喝。如果放冷了就會(huì )變苦。熱咸檸檬茶能順氣化痰，消除疲勞，飯前飯后都可以喝，不會(huì )傷胃。

　　蘋(píng)果茶：一個(gè)蘋(píng)果連皮切成薄片，加6碗水，煮開(kāi)后，再以小火煮3分鐘，去渣當茶喝，每天喝，連續十天。

　　熱梅茶：5個(gè)腌紫蘇梅或紅鹽梅用熱開(kāi)水500毫升沖泡，攪扮5分鐘后再喝，早餐與晚餐后各喝一杯，連服2個(gè)星期。梅子有收斂作用，對頭脹痛的人，有明顯的作用。

　　紅糖姜湯：3厘米長(cháng)的姜兩三塊，拍碎，加2大匙紅砂糖煎湯。一周吃3回，連吃2個(gè)月。生姜含有姜辣素，可使心臟搏動(dòng)加快，血管擴張，血液流動(dòng)變快，讓全身熱起來(lái)。紅糖，味甘，性溫，能緩解疼痛，行血活血。但喉嚨疼痛時(shí)不可服。