吃什么會(huì )得乳癌？

　　1.高脂飲食是引起乳腺癌的危險因素高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來(lái)自牛、羊肉和其他肉類(lèi)。動(dòng)物肉食中的飽和脂肪酸會(huì )導致乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險增加，長(cháng)期大量攝取脂肪，會(huì )產(chǎn)生大量類(lèi)雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，這些都是刺激癌腫增長(cháng)的“殺手”。纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。

　　2.肥胖是多種癌癥發(fā)病原因過(guò)度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復雜的，但其中攝食過(guò)多的主要原因。科學(xué)家的研究已經(jīng)證實(shí)，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內的雌激素水平相對高于體重正常的人。

　　3.過(guò)量飲酒與乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險相關(guān)每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。絕經(jīng)后婦女飲酒或激素替代治療將增加患乳腺癌危險，兩種因素疊加在一起，則危險性更大。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。因此，女性尤其是絕經(jīng)前后的女性，應戒酒或少飲酒。

　　4.常喝咖啡易誘發(fā)乳腺癌咖啡對很多女性來(lái)說(shuō)是一種美味，但是咖啡對女性的身體并不好。咖啡、可可、巧克力，這類(lèi)食物中含有大量的咖啡因，黃嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又與乳腺癌發(fā)生有關(guān)。女性特別是絕經(jīng)前婦女，如果過(guò)多地攝取這類(lèi)食物，隨著(zhù)咖啡因的大量攝入，乳腺癌發(fā)生的危險性大大增加。

　　女人吃5種水果不得乳癌

　　1.芒果

　　科學(xué)研究發(fā)現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預防和抑制有關(guān))。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

　　2.柑橘柑橘類(lèi)水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

　　3.山楂常用于開(kāi)胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長(cháng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

　　4.大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類(lèi)化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預防乳腺癌。

　　5.獼猴桃獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋(píng)果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。