很多研究也已經(jīng)證實(shí)了慢性腎炎的治療除了藥物的治療之外，飲食調理更是起著(zhù)至關(guān)重要的作用。那么慢性腎炎患者如何進(jìn)行飲食調理呢？

　　慢性腎炎患者如何進(jìn)行飲食調理

　　1、碳水化合物額攝入要充足。一般很多的慢性腎炎患者都需要進(jìn)行蛋白質(zhì)的攝入，而身體的正常物質(zhì)需求主要就通過(guò)碳水化合物來(lái)供應了。因此對于腎炎患者來(lái)說(shuō)，飲食中可以適當的加入一些糖類(lèi)，使機體的熱能需求得到滿(mǎn)足。此外如果機體的熱能得到了供給，那么身體對于蛋白質(zhì)的消耗就會(huì )有所減少，使腎臟的排毒負擔大大減小，有利于腎炎的康復。

　　2、鈉鹽的攝入量要嚴格控制。一般來(lái)說(shuō)，如果患者沒(méi)有出現水腫等比較明顯癥狀的時(shí)候，飲食上和正常人沒(méi)有太大的區別。但是一但身體出現了水腫，就務(wù)必要嚴格的限制鈉鹽的攝入量。只有等到病情恢復了，在征得醫生的同意之后才能夠逐漸的恢復鈉鹽的攝入量。

　　3、飲水量要適度。對于腎炎患者來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有明顯的癥狀，對于飲水量是沒(méi)有限制的。但是從長(cháng)遠來(lái)看，患者的飲水量也不可太多，特別是身體出現水腫的患者，對于飲水量也要有所限制。

　　4、食物以低蛋白為主。對于所有的腎炎患者來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的攝入都是要面對一大問(wèn)題。在腎炎的初期，如果患者出現了水腫、尿量少的癥狀，就需要對蛋白質(zhì)的攝入進(jìn)行限制和調整，不過(guò)也不能過(guò)度限制，以免使身體更加虛弱。一旦患者身體恢復了，就要逐漸的增加蛋白質(zhì)的攝入量，以維持機體的正常運轉。

　　5、每日補充維生素。維生素對于人體健康來(lái)說(shuō)是不必可少的，但是腎炎患者由于進(jìn)食受到影響而往往造成營(yíng)養元素的供應不充足，尤其是維生素的攝入。因此平時(shí)可以多吃一些富含維生素的新鮮瓜果蔬菜，以保證維生素的正常攝入，保證身體的正常代謝。

　　慢性腎炎的飲食注意要點(diǎn)

　　1、宜食新鮮蔬菜和適量水果，適當飲水；忌食一切補品、補饕及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特別是陰虛內熱如舌紫、脈滯，胸悶、腹脹等有瘀癥的患者。

　　2、宜食清淡易消化食物，忌海鮮、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切發(fā)物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是陰虛的患者如：舌紅、脈洪大，盜汗、大便干、血尿等癥；但陽(yáng)虛的患者如：舌淡苔白、脈沉，身寒肢冷、便稀、可食熱性食物。

　　3、水腫重者應忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。水腫不重，可進(jìn)低鈉鹽飲食；無(wú)浮腫不限制飲水和蛋白食物的入量；鏡下血尿者及宜上火者多飲水，多食蘋(píng)果、白糖、黑芝麻、木耳等養陰降火的食品。

　　4、尿毒癥患者保持大便通暢，每日應排便2∽3次為宜，不熬夜，節制性生活，注意休息、避免受涼。

　　5、尿毒癥高血鉀者忌食高鉀食品如：香蕉、柑橘、土豆、西紅柿、南瓜、茶葉、醬油、味精；血鉀低的患者相反。

　　6、血尿酸高者尤其忌食動(dòng)物內臟、魚(yú)蝦蟹蚌、啤酒、菇類(lèi)、豆類(lèi)、菠菜。

　　7、慢性腎炎患者不宜吃蛋，腎炎病人不宜吃蛋。因發(fā)病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降，尿量減少，體內有的毒素也不能全部排出體外。此時(shí)如果再吃蛋，必然會(huì )增加蛋的代謝產(chǎn)物——尿素，這樣就會(huì )有更多的尿素積聚在體內，使病情加重。因此，腎炎患者在病情惡化時(shí)應禁忌吃蛋，在穩定階段可少吃些。

　　8、慢性腎炎患者不宜吃松花蛋，松花蛋（皮蛋）吃起來(lái)味道不咸，但它的鈉含量并不低，需低鹽飲食的腎炎患者，偶爾吃一點(diǎn)還無(wú)大礙。如較長(cháng)時(shí)間食用，則會(huì )增加體內鈉的含量，失去低鹽飲食的作用，不利于身體康復。因此，腎炎患者不宜吃松花蛋。

　　9、限制鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)攝取量，患者應忌食咸菜、海味、腌制品等含鈉鹽較高的食物，以減輕腎臟負擔。腎功能不全，后期體內可出現鉀的滯留，而鉀太多會(huì )引起心跳驟停，故患者應避免食用富含鉀的食物。如香蕉、小麥、黃豆粉等。此外，腎功能不全時(shí)常有鎂滯留體內，故患者還應少吃富含鎂的食物，如豆類(lèi)、堅果、全谷類(lèi)、深綠葉蔬菜、巧克力等。

　　10、在治療期間，如有感冒、發(fā)燒、感染、等情況出現，應急時(shí)與本科醫生聯(lián)系，以便及時(shí)治療，避免并發(fā)癥加重。

　　簡(jiǎn)易食療治慢性腎炎

　　豆棗粳米粥：蠶豆粉40克，粳米100克，大棗10枚。先用2000毫升水煮米和棗為粥，將熟時(shí)，撒入蠶豆粉，煮開(kāi)數次。每天早晚溫服100毫升。

　　黃瓜蠶豆飲：蠶豆20克，黃瓜100克，紫菜15克，精鹽、味精、麻油各適量。蠶豆洗凈，加水300毫升，大火燒開(kāi)，再將黃瓜洗凈切片，紫菜洗凈后放入，轉用小火煮熟，下精鹽、味精，淋麻油。分1～2次食瓜喝湯。